黑鐵灶牛排館
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地址
402台灣台中市南區忠孝路108號
電話
04 2286 1178
介紹
特色
台中黑鐵灶牛排館誠摯地以不同牛排烹飪技巧，結合豐富的調味料，給您體驗獨特的風味。 一、我們提供的特色牛排烹飪技巧： (1) 烘烤法：利用270度的高溫予以烘烤，能保持牛排的濕潤、多汁，並可增加牛排的甜味。 (2) 烤鐵法：以230度熱烤牛排，能使牛排的表面形成一層脆脆的澀口感，並增加牛排的嚼勁和香味。 (3) 慢火法：以120度的高溫予以烹調，保持牛排肉質的細嫩及汁液的多汁，使牛排入口更香濃，味道更豐富。 二、豐富的調味料： (1) 布歐尼醬：以芥末、芫荽及葡萄醋為主材料調製而成，增加牛排的鮮美風味。 (2) 黑胡椒醬：以黑胡椒、蒜末、芫荽及橄欖油調製而成，為牛排提供鞭策般的咸香及細膩的口感。 (3) 烤蔥醬：以蔥、蒜末及黑胡椒為主材料，為牛排帶來湯汁般的香氣及芥末的濃郁口感。 總而言之，台中黑鐵灶牛排館將特色烹飪技巧和豐富調味料結合在一起，為你烹出獨一無二的美味牛排，味道滿足，是到台中必吃之地。
評論
1. 台中黑鐵灶牛排館大眾評論： -「我去台中黑鐵灶牛排館吃很開心，牛排真的超級好吃，還有餐點的搭配也很棒，服務員也很熱情，一定會再去！」-Kuli -「一口氣吃下整個牛排和可麗餅能覺得滿足！餐點美味又新鮮，服務員有禮貌又友善，真的很值得推薦！」-Jianxin -「台中黑鐵灶牛排館是我最愛的用餐地點，每次來，去都會好好安排時間，種種菜色都讓我讚嘆不已，每次都是吃得飽餓，真的很推薦！」-Cindy
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