埔里食為天小館
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地址
545台灣南投縣埔里鎮忠孝路243號
電話
04 9242 4473
介紹
南投縣埔里食為天小館是埔里區美食的經典代表之一，位於埔里市鎮背靠山坡，擁有迷人的景觀。每日細心烹備的料理以市場上新鮮食材為基礎，廚師會精心料理才能釀出鮮美美味，深受埔里民眾的喜愛。 南投縣埔里食為天小館的主要特色是「埔里紅燒豬腳（Puli Red Braised Pig's Foot）」，可以說是南投埔里最受歡迎的料理之一，吃到現在仍舊是家傳戶曉的手藝。南投縣埔里食為天小館所用的食材是來自埔里的新鮮現採，搭配精心調配的醬料，搭配新鮮的白飯，會現滋現味的感受到此道料理的濃郁鮮美口感。 另外，南投縣埔里食為天小館也有多款家鄉傳統料理，如香煎酥脆蝦捲、蘆筍炆蛤仔、高湯花雕雞球、蠔油炒蝦仁等，都是他們重點推出的菜式，令客人品嚐到古老傳統的風味，而且口感最能給客人帶來口感上的興奮。 另外，南投縣埔里食為天小館也注重用心服務，餐點每次都以最新鮮的食材烹調，具有最佳的口感，而且每點料理都會加上小木樁，賦予菜色更加的清新可口；另外設施也十分乾淨，服務人員也都會表現得很貼心友善，完全可以滿足客人的期待，是一間專業的美食店，可以為客人提供最棒的服務。 總的來說，南投縣埔里食為天小館的一大價值在於能夠讓客人在品嚐傳統家鄉料理的同時，也能夠享受最新鮮美味的料理，並結合當地食材做出獨特的料理，讓客人在尋找古老口味的同時卻不失現代開放感。此外，餐飲服務品質也十分備至，每點料理都會以細緻服務呈現，讓客人品嚐到鮮美口感，也可以更加有效地滿足客人的期待，令人印象深刻。
特色
1.《南投縣埔里食為天小館》為埔里鎮的經典旅館，特色為多種現代廚藝美食以及古早味風格的天書，以芝麻、辣椒芋圆、牛肉酸辣湯等來豐富菜單，再加上豐富、獨特的原住民料理，令消費者有一個不同凡響的美食之旅。 2. 《南投縣埔里食為天小館》致力將古早味的風格韻味放於料理之中，讓消費者能夠品嘗到古早味的美味，還有在客家的料理中，加入滷肉、海鮮或其他客家料理，讓消費者能夠吃到客家媽媽的溫暖的招牌菜色。 3. 《南投縣埔里食為天小館》特色菜以天尚（古早味）為主，搭配現代精緻廚藝，讓消費者能夠品嘗到專屬於埔里的獨特美食，如紅燒鱸魚、牛肉酸辣湯、洋蔥燒豆腐等，結合古早味與現代廚藝，創造出風味濃郁的旅館料理。
評論
1. "我有在埔里食為天小館吃過，湯頭很香，湯汁味道也不錯，肉食料很豐富，湯頭的材料可以酌量加點，值得再來品嚐。" 2. "埔里食為天小館的魚高湯真的有名，很有名，而且大家都說口味很棒，有好吃的食材，一定要來品嚐一下。" 3. "我們今晚去埔里食為天小館吃飯，它家的火鍋非常的正宗，價格合理，原物料質量很好，而且湯汁也非常的美味，絕對是一家好去處！"
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