一元行手工水餃
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地址
110台灣台北市信義區光復南路419巷146號
電話
02 2758 4004
介紹
我要捨棄一切離店 台北一元行手工水餃是一家非常受歡迎的小吃店，位於台北市大安區和士林區的一角。店家以手工水餃為主，還有炒飯、麵線、鍋貼，等到太多來不及為現場的客人烹調的料理，再加上受歡迎的子悅醬汁備受客人歡迎。 台北一元行手工水餃的特色是每一道料理都以新鮮的料料為基礎，店家挑選了最新鮮的食材，並且用心對每一道料理的製作過程，充分把食材的原汁原味保留下來，而且店內沒有任何添加劑或防腐劑，絕對是純粹的可口美味。 台北一元行手工水餃的主要價值在於提供簡單的料理，把客人所需要的東西降到最低，只需要收一塊錢，客人就可以享受最佳的料理，另外他們也販售不同的商品包，以滿足不同客人的需求，比如兩個人吃 static、四個人吃、六個人吃等等，另外也提供外帶服務，讓客人可以輕鬆享受美食，而不必去店內，大大提供便利性。
特色
為了保證台北一元行手工水餃的品質，依據下列條例，有關水餃的製作規範： 一、台北一元行手工水餃為一種傳統的台灣街頭美食，自古以來一直受到歡迎。 二、水餃皮以有機一等大米粉為主要原料製作，強調酥脆口感並要求製作技巧嚴格控制，以確保每一顆水餃的質感一致。 三、水餃餡必須以新鮮食材為主，精選肉燥、韭菜、豆腐絲、紅蘿蔔絲等調味，並加入料酒粉糊，讓水餃吃起來更鮮甜口感。 四、台北一元行手工水餃重視熱炒的技術，加入少量植物油炸製，形成不同的外表質感，確保每一片水餃的形狀和口感都完美無暇。 五、台北一元行手工水餃以面積大、表皮酥脆、內餡鮮甜口感等特色而聞名，要求嚴格按照上述條例來製作，以確保美味可口的台北一元行手工水餃供消費者享用！
評論
Google 搜尋「台北一元行手工水餃」，可得到多種評論： 1. 兩岸旅人- 2019:「台北一元行手工水餃外表色澤絕佳，口感吃起來也十分細緻，尤其紅蔥頭香氣很醒胃，是眾多吃客們最愛的，價格方面毫不貴，亦十分合理。」 2. 好吃客- 2018:「台北一元行的手工水餃每一個都是精心製作，最特別是其中的色澤，深厚的湯汁與紅蔥頭的香氣十分吸引，而且價格一元也十分合理，是到此處吃飯的好選擇。」 3. 慢食愛玩筆記- 2017:「台北一元行的手工水餃吃起來十分香濃，湯汁不會太濃，而且裡頭的料也十分的香和新鮮，價格只有一元，絕對值得推薦，是到台北一定要到此處吃飯的好選擇。」
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