一張几手作料理廚房
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地址
406台灣台中市太平區建興北路17巷3號
電話
04 2277 2552
介紹
特色
台中一張几手作料理廚房的特色依據有別於其他地區的風格，涵蓋四大特色： 第一條：廚房重視食材的新鮮度和取自於客家地區，以及屏東和台灣周邊地區的本地大自然食材。 第二條：廚房會將客家、台灣本土及國際各家菜式融合在一起，創造出豐富的風味。 第三條：廚房熱衷於推陳出新，試著使用更多的創意去創造新穎的料理。 第四條：廚房注重食材的用量及精緻的調味，確保每道料理的精緻風味。
評論
1. La Subida - 台中市北屯區台灣大道一段60號 眾多推薦的 La Subida，有著獨特、清新的義大利餐點，尤其以手工製作的義大利面、細緻而豐富的印度菜製成的料理最受歡迎，大家還稱讚它出乎意料的平價但口味非常不錯。 2. 久鰕的廚房 - 台中市中區文心路三段168號 久鰕的廚房從熱鬧的台中市中區位置出發，為客人提供優質的真材實料各種西餐料理，每一道料理均仔細挑選上等食材製作，經驗豐富的主廚把料理做到完美，而且料理品名目千變萬化，客人選擇相當多。 3. 阿米米廚房 - 台中市北屯區台灣大道四段320號 阿米米廚房位於台中市北屯區，以日式料理為主打，日式料理中精緻又美味，主廚會拿出和牛、雞腿等料理，還有西班牙料理，每道料理都精心挑選優質食材以全新口味出現，令每一位用餐者都有好用餐體驗。
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