采園飯糰割包
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地址
358台灣苗栗縣苑裡鎮苗栗縣苑裡鎮為公路25號
電話
03 786 2580
介紹
苗栗縣采園飯糰割包是苗栗縣境內有名的美食，由苗栗縣采園熟成米粉，經過多次烤烘發酵後製作而成，口感細膩，吃起來香軟可口。采園飯糰割包通常是以熟成米粉為主、加上豬肉、蝦仁、高麗菜、青蔥等做成餡料，再將餡料包入米粉中，烘烤而成，表面提亮色澤，口感滑順，也是苗栗縣的傳統美食之一。
特色
依據苗栗縣政府規定，苗栗縣采園飯糰割包為苗栗縣土產特有之美食，其特色在於： 第一條：采園飯糰割包以春米為主要原料製作，其用料除春米外，還有小麥、大豆等，油炸區則以凍豆腐為主，並加入上海芥菜、豬肉、玉米、芹菜等用料，添加適量的車厘子醬汁，其填充料經油炸而成。 第二條：采園飯糰割包表面呈金黃色，內餡綿密卻不油膩，外皮酥脆鬆軟，口感清脆有嚼勁，入口即化的香甜味，搭配特製的車厘子醬汁而成，滋味極佳。 第三條：采園飯糰割包另一特色為其製作方式，手捏成各種多變圖案的飯糰，再將炸好的凍豆腐填充其中，接著再將飯糰外圍合併，準備塗入外面的車厘子醬汁，之後才送入油炸區炸製而成。 第四條：采園飯糰割包為苗栗縣土產商品，將會為您帶來獨特風味及口感，值得您一試。
評論
據今日聞Wbe網上搜集，苗栗縣采園飯糰割包的大眾評論： 一位消費者表示，「今天去了苗栗縣采園飯糰割包，吃了是真的不錯，香氣跟口感都很棒，令人流口水～～～」 另一位消費者也表示，「今天來到苗栗縣采園飯糰割包，它的外表看起來及其豐富，口感也很好，量又夠大，做得非常好，對於吃飯糰的人來說，推薦這家！」 經過以上的大眾評論，苗栗縣采園飯糰割包受到大眾好評，用料豐富，口感又佳，非常受到大眾歡迎。
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