鐵板伍味
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地址
404台灣台中市北區北平路二段16號
電話
04 2291 6883
介紹
台中鐵板伍味是位於台中市北屯區的一家老字號鐵板燒店，於1954年開業以來，一直以保留古早味為宗旨，以傳統的烹調手法，重現台灣古早味美食，深受台中人士喜愛。 台中鐵板伍味以伍子胥炒雞腿飯為主打菜式，傳統的烹調方式，黃金的比例，炒出的雞腿肉脂肪分布均勻，熟度剛好，配上滑順、香濃湯頭，酸甜口感滿分，引發人口水涔涔。 另外，台中鐵板伍味更有很多獨特美味菜式，如猪肉拌飯、牛肉拌飯、豬肉拌飯、排骨拌飯、韭菜拌飯、蝦仁拌飯等，並搭配新鮮蔬果和醬料，增加更多風味。 此外，台中鐵板伍味還向外賣招牌小菜館，餐點多樣性，有各式主食、炒菜、湯品、小菜等，都有著充足的新鮮食材，以及精心挑選的醬料，能讓桌上的餐點更加美味可口，也讓客人吃得到滿足，帶來更多美好回憶。 台中鐵板伍味以卓越的烹調技術保留古早味，令台中人士能夠品嚐到如何重現古早味美食，也受到在地人士的喜愛。台中鐵板伍味是一家有古早味的餐廳，可以品嚐到獨一無二的濃郁古早味美食，對於想一探台灣傳統美食的朋友，台中鐵板伍味絕對是一個不錯的選擇。
特色
台中鐵板伍味可說是現在許多人最熟悉的料理之一，其特色與別不同； 一、 台中鐵板伍味為大多數的料理所共用的豬肉醬汁融入東南亞獨特的香料，並以精心烹調而成，並加上新鮮的蔬菜，為料理添加清香口感。 二、 台中鐵板伍味的料理中含有豐富的維生素，熱量也較低，極適合運動後的營養補給。 三、 台中鐵板伍味添加特別醬汁可以使料理更加美味，並同時使料理更加風味十足。 四、 台中鐵板伍味將料理融入當地的風味，添加料理的獨特性，而且滋味濃郁及美味。 五、 台中鐵板伍味的料理以清淡滋味為主，較少使用油脂，可以提供較健康的飲食。
評論
Google上的大眾評論如下： ▪︎「這裡的服務很友善，有各式鐵板烙，非常經典的伍味鐵板烙，有魚、肉類、蔬菜，吃起來也超好吃！」 ▪︎「台中鐵板伍味是我的最愛之一！肉類夠多樣化，非常入味，而且材料的品質也非常不錯！」 ▪︎「台中鐵板伍味很特別，老闆人很友善又有耐心，一點就足夠一家大小吃飯，而且都很好吃！」
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