源香屋 客家粄條店
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地址
305台灣新竹縣新埔鎮中正路445號
電話
03 588 7095
介紹
新竹縣源香屋客家粄條店座落於新竹縣新埔鎮，一樓以客家粄條居多，且還有傳統客家小吃，而二樓有大型的客家粄條，更增添美味及多樣性，讓遊客能夠品嚐不同的客家粄條，讓遊客能夠與傳統客家文化有更深入的認識。 源香屋客家粄條店將傳統客家粄條進行改良，運用上現代化的方式來製作，讓每一款粄條的口感與風味都能夠獨具，吃起來更具有風味，濃郁的客家粄條讓人發憤圖強，風味濃郁又不失綿軟Q彈，口感極佳。 源香屋客家粄條店在客家粄條的口感和風味之外，也著重於保持客家文化的傳承，以及傳播對原生性環境的關心與尊重，家族早已深入沼澤，研究當地的特色，巧妙地將環境特色融入製作的客家粄條中，使顧客通過食用商品可以感受到對當地環境的懷想與關懷。 源香屋客家粄條店更旨在以傳統客家文化為基礎，加以現代科技與研發技術，為世界所有人展示出客家的獨特美味，傳遞客家文化的精神與熱情，提供給每位消費者獨一無二的客家粄條體驗，搭配令人難忘的客家環境與文化，希望能能促使新竹縣客家文化與美食風潮得到更多認可與評價。
特色
新竹縣源香屋客家粄條店的特色就是它提供了獨家正宗的客家粄條，內餡以客家特色的臘腸、豆腐乾、蝦米、紅蔥頭等傳統食材烹煮而成，綿密的口感，口感鮮甜，酥脆可口。此外，源香屋客家粄條店特別注重傳統烹飪技術，依循古老的客家家傳配方，而不使用任何添加劑或防腐劑等，確保食品安全健康，為顧客及食客帶來一種原汁原味的客家粄條體驗。
評論
Google行動搜尋 <客家粄條店> 用戶評論： 1.太好吃了，去得很開心，價格合理，是本地人的熱門小吃之一！ 2.小店裡的客家粄條很有特色，口感剛好，值得一試！ 3.客家粄條店的小吃味道非常好，價格又合理，是一家不可多得的店家！ 4.朋友去源香屋吃客家粄條，剛好開心！他們說，味道太好了！ 5.源香屋客家粄條的味道很棒，值得一試！朋友也都說很好吃！
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