佑佑小火鍋
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地址
913台灣屏東縣萬丹鄉大昌路523號
電話
08 707 0153
介紹
屏東縣佑佑小火鍋是一家以傳統客家口味為主的屏東小吃店，位於屏東市中心，由家族創辦人佑佑林老闆所經營。傳統就客家而言，小火鍋是最受歡迎的料理之一，因此，佑佑老闆決定以小火鍋為主要特色，研發出一系列以客家口味為原型的小火鍋料理，並提供多種口味的麵攤、及冷熱飲品。 店內餐點提供一系列客家小火鍋料理，包括客家肉粽火鍋、酸辣湯火鍋、鳳梨蝦片火鍋、椒鹽魷魚火鍋和枸杞扁豆火鍋等。每道料理都濃郁客家口味，讓客人能夠品嚐到正宗的客家美味。除了火鍋，店內還提供多種麵攤，如客家小籠湯麵、豬肉醬油麵、客家紅燒牛肉麵/湯等；冷熱飲品也豐富，如黑糖鮮奶、客家冰淇淋、咖啡等，以及豐富多樣的小吃，像是薯條、肉圓、水果冰等。 另外，佑佑老闆特別提供各種便利服務，讓顧客能夠順利享用他們最喜歡的客家小火鍋料理。他們可以留下訂單，讓佑佑老闆安排餐點送上，也可以在店內自助點餐，點好後就可以在店內用餐，特別是在大型活動時，可以解決大量用餐人潮的問題。 總而言之，屏東縣佑佑小火鍋是一家傳統客家口味為主的小吃店，提供客家代表性小火鍋、麵攤和冷熱飲品等美食，還提供便利的訂餐、自助點餐和活動用餐服務，令客人能夠順利享用正宗的客家美食。
特色
屏東縣佑佑小火鍋是一家在屏東縣風靡的小吃店，它的特色在於： 一、對於食材的使用：店家堅持使用當季新鮮的本地食材，選擇屏東縣當地種植的米穀、新鮮的海鮮類等，搭配油醬醃料，完美演出屏東縣特有的口味。 二、對於火鍋料汁的選用：店家備有多種不同口味的料汁，包括自家研發的醬汁，以及滷汁、酸辣醬等，客人可依照自己的口味選擇。 三、餐具和料理：除了提供小火鍋，店家也備有韓式傳統料理的小點心，像是烤羊肉、山竹、年菜、烤魚、肉酥、韓國泡菜、炸雞等等，可以讓客人們在品嚐小火鍋的同時，也能體驗韓式料理的美味。 四、對於製作技術的細心照料：店家對於每一道料理都有精心的照料，包括下鍋時的最佳火力控制以及食材的去皮、切塊等製作工序，確保客人可以享受到火鍋當中的每一分美味。 綜上所述，屏東縣佑佑小火鍋的特色在於堅持使用當季新鮮的本地食材，備有多種口味的料汁，除了提供小火鍋還有韓式傳統料理的小點心，以及對於製作技術的細心照料。
評論
屏東縣佑佑小火鍋的大眾評論 這家佑佑小火鍋“讓人吃到飽”的話頗有口碑，紅豆花、麻婆豆腐等等有不少選擇，蓋飯有份量又飽足，口味可說是越吃越好，熱騰騰的讓人口水直流。 推薦他們家小火鍋的養生鹹鴨，此鹹鴨不僅濃郁鮮嫩，搭配上新鮮蔬菜更顯滋味；打拼板釃也有不少口味，有鹹魚、豬肉及特製的醬料，嚐起來有濃郁口感，極具特色。 最後要特別推薦他們家的手工冰淇淋，這款冰淇淋的口感不但剛剛好，還有較淡的口味，很適合搭配餐後收尾甜點，拌上色拉和果汁，清爽又多元的滋味就稱得上是一大享受了！
推薦商家
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🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
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