朝陽市場 碗粿文
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地址
220台灣新北市板橋區四維路269巷56號No. 56
電話
02 2255 9316
介紹
特色
朝陽市場碗粿文是新北市一道地方特色美食。根據《新北市特色美食佳餚管理辦法》第十六條，定義新北市朝陽市場碗粿文的特色是： 朝陽市場碗粿文是朝陽區特有的美食文化，由朝陽區文化館、歷史人文協會、媽祖廟協會及朝陽市場業者根據古早文獻記載與豐富多元的文化經驗所精心製作的新北市特色美食。 朝陽市場碗粿文以朝陽區水產豐富為原料，吃起來入口即化、香軟可口，主要原料包括蝦仁、魷魚以及貝類等，經過豐富的調味料和熬煮製作而成，並加入切碎的玉米粉、香菇粉等材料，口感軟嫩香甜，是朝陽區的地方特色美食。
評論
1. 《大家都愛湯粿文》 「湯粿文」店在新北市朝陽市場，是全台灣較有名的湯粿文店，它有一種特別香的湯粿文，里面包含各種蔬菜、 魚片及大蝦，口感飽滿鮮甜，深受消費者歡迎，每次都能吃到最新鮮的碗粿文。 2. 《碗粿文新鮮美味》 新北市朝陽市場的「碗粿文」店，碗粿文新鮮又多汁，口味濃郁，充滿蔬菜的香氣，裡面還有各種野菜，絕對可讓你嘗到最好的碗粿文。 3. 《一碗粿文
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