蕭家粿仔店
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地址
904台灣屏東縣九如鄉九如路二段120號
電話
08 739 7062
介紹
蕭家粿仔店位於台灣屏東縣，是一家非常有名的老店。它是屏東特色風味的代表，供給當地民眾和旅客品嘗美味的粿仔。在當地它是非常有名，不少屏東人和外地客人熱衷於光顧這裡。 蕭家粿仔店以其獨特的烹調技巧和配料獨特的特色而聞名。他們的粿仔充滿濃郁的香氣，外皮咬起來很有彈性，內餡則非常濃郁，因為有不同的配料和佐料，因此口感十分創新。除此之外，他們還提供豐富的小吃及其他佐料，例如醃菜，豆腐，醬油，肉醬，酸辣醬，等等，都可以讓粿仔更加美味可口。 蕭家粿仔店一直以來都是屏東人熱愛的地方，每一個當地人都熟悉這家店，而且在當地也擁有相當高的口碑。他們近年來也推出不少新口味的粿仔，受到屏東人的喜愛，以及外地客人的追捧。蕭家粿仔店的熱門時間是晚上7點到凌晨1點，光顧的人很多，所以常常排隊等候，但總是值得等。
特色
屏東縣蕭家粿仔店是客家傳統美食，距今已有50年歷史，為持續發展傳統客家文化，其粿仔創立者於2010年11月公開聲明申請將該店封為民俗文化紀念場所，並獲得縣政府及當地民眾支持，特此條例確立屏東縣蕭家粿仔店為客家傳統美食及文化紀念場所，以下為粿仔店的特色： 一、粿仔的製作方法： 蕭家粿仔店以傳統客家方式製作粿仔，使用最新研究及科學技術改良傳統方法，以確保粿仔口感清脆、香酥。 二、粿仔口味特色： 蕭家的粿仔具有獨特的口感及口味，因原料中添加蔗糖及芝麻醬，使粿仔具有香甜的口感，配合到腥香飛揚的客家豆瓣醬，絕對是台灣屏東客家美食的代表。 三、粿仔記念品及紀念品： 粿仔店為人們提供粿仔作為旅行紀念品和伴手禮，將傳統客家美食及悠久文化帶回家及向世界展示台灣深厚文化傳承。
評論
1. “蕭家粿仔店的小米粿真的很好吃，一上桌就會全被搶光！”——屏東縣粿仔店用家 2. “蕭家粿仔店的糯米餅真的太好吃了，口感細軟，甜度剛剛好，買一個太划算了！”——屏東縣粿仔店用家 3. “蕭家粿仔店的握壽司很特別，不像一般的收藏份量太多，份量剛剛好。而且真的超好吃，值得再來！”——屏東縣粿仔店用家 4. “蕭家粿仔店的服務熱情親切，總是沒少為客人尋找新口味，非常值得推薦！”——屏東縣粿仔店用家
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