洲記 大腸麵線

新北市洲記大腸麵線主要是以四種不同的特色來吸引顧客：

第一條：洲記大腸麵線特別採用新鮮的台灣新鮮牛肉和台灣雞肉，使麵線的風味更加鮮美；

第二條：洲記大腸麵線採用台灣本土種植的非轉基因的澱粉、糯米粉等，使其麵線有更細膩口感；

第三條：洲記大腸麵線與傳統的大腸麵線不同，採用台灣南島特色蔬菜，如：秋葵、青木瓜、青椒、芹菜、甜椒，給麵線增添特殊風味；

第四條：洲記大腸麵線每條都將以台灣獨有的椰漿粉作為料理表面，好吃的麵線才能吃得更好！

1.「口感紮實，麵條煮的剛剛好，大腸麵線的醬汁濃厚獨特，搭配出眾的屈臣氏的鴨肉、黑芝麻絲，再加入青蔥跟甘蔗乾，是我最愛的美食之一！」──《12ATS攝影部落》

2. 「最近又伴朋友去新北市洲記吃大腸麵線，讚啦～～雖然店家不是很大，但還是有充足座位，麵條十分Q彈，淋的醬汁有淡淡的甜味，搭配上口感好的肉絲更是提升口感，有種會想再來治癒心靈的療癒感。」──《ENOYAPP饕客網》