二月牌沙茶爐
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地址
802台灣高雄市苓雅區成功一路90號
電話
0965 657 155
介紹
高雄二月牌沙茶爐是臺灣高雄市最有名的早餐店之一。店裡有十位老店主，他們多數來自新北市板橋區，此區傳統的街邊美食文化經常引起他們的關注。其中有多項招牌菜式，例如沙茶蛋、沙茶腿肉、沙茶肉羹等等，草根美食一眾老店主用老如新的堅持，讓高雄得以傳承百年美味。店裡熱騰騰的沙茶湯頭，充滿濃郁的鹹香跟肉汁味，搭配著酥脆的油豆腐，才能是絕佳的搭配。另外他們還有滷味，鹹香的三杯醬搭配醃茄子等，醃漬的內餡更是口感美味。
特色
1. 高雄二月牌沙茶爐以獨特的特式混合醬料製成，其中結合了當地新鮮椰子汁、薑、醬油、香菜和青蔥等地方香料，使滋味深受人們喜愛。 2. 高雄二月牌沙茶爐的材料採用新鮮的原料，其中所含椰子汁調和地十分完美，使沙茶爐具有濃郁的椰子味。 3. 高雄二月牌沙茶爐的烹調手法獨特，以火焰烹調沙茶爐，使其滋味香醇，質感多層次，獨具風味。
評論
1. 高雄二月牌沙茶爐的味道真的很一流，每次吃完超開心呢！ 2. 高雄二月牌沙茶爐的份量很夠，和朋友一起分食十分適合！ 3. 從原料到烹調，高雄二月牌沙茶爐總是做到細緻、用心！ 4. 高雄二月牌沙茶爐的菜色搭配真是太棒了，甜、鹹、酸、辣，應有盡有！ 5. 高雄二月牌沙茶爐的服務也很棒，老闆娘總是熱情的服務著每個客人！
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