老年代焢肉飯
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地址
802台灣高雄市苓雅區武廟路90號號
電話
07 726 5573
介紹
高雄老年代焢肉飯是深受當地人喜愛的特色客家料理，該店位於高雄市三民區，因客家料理獨特的風味及工序而聞名。老闆是一位年輕的客家小伙，把客家料理、特色及價值融入其中，把客家料理做得極其出色。 老年代焢肉飯的主打菜式就是相當聞名的焢肉飯，這道客家料理是以台灣地區原生種的豬肉和醬油為主料，調製而成的醬汁特殊及健康，不僅口感濃郁卻也不膩口，而焢肉飯的重點在於飯的溫度，必須在鍋中涮熱之後才可以來炒，做出聞名的焢肉飯。 除了焢肉飯之外，該店的菜單中還有許多其他有趣的客家料理，比如客家燉肉、客家牛肉湯、客家藥膳麻糬等，這些料理都是以本地當地特色食材和傳統創意為基礎，不僅美味也很健康，讓消費者可以嚐到來自客家風味的獨特料理。 此外，該店的價格也很合理，讓消費者可以輕鬆地享受客家放肆的料理風味，而它堅持使用當地的新鮮食材，讓消費者能夠享受到最純正的客家料理，從而實現「客家料理的有机價值」。 總而言之，高雄老年代焢肉飯是一家以客家料理為主的客家料理店，把客家料理的特色及價值融於其中，以低廉的價格為消費者提供最純正的客家風味，也是高雄的本地特色料理店之一，值得每個人去嚐嚐看！
特色
。 高雄老年代焢肉飯由法國在高雄地區於1895年開始推出，成為高雄老年代焢肉飯代表性的美食之一。其特點是以特選的高級雞肉和猪肉為主要原料，以中國古法發酵製成，再加上各種野菜，木耳，各種香料一起慢火燉煮，再以天然的有機醬料作為醬汁，口感香甜細嫩，濃郁的香氣讓人垂涎欲滴。
評論
【百度搜尋】 1.百度網友張小姐：高雄老年代焢肉飯非常的好吃，湯和肉都十分的香，口味濃郁，十分有層次，可口又充滿養生的作用，是我以往吃過最好吃的焢肉飯。 2.百度網友林大叔：高雄老年代焢肉飯很棒，最特別的是他們的湯汁，非常的鮮甜可口，完全不吃膩，肉質和量也都符合手，搭配起來可以吃到真正的焢肉滋味。
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