中壢牛肉麵
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地址
407台灣台中市西屯區玉門路76號號
電話
介紹
台中中壢牛肉麵是位於台中中壢的傳統美食，以濃郁牛湯和醬油調味的牛肉麵為主料，再添加新鮮的牛肉片、香菇與青蔥，將滋味與美味最高效率地達到極致。傳統牛肉麵大多搭配兩種湯頭，也就是濃郁的牛湯與清爽的清湯，從牛肉與其他食材的風味中融合出一種老店特有的滋味。它也是傳統美食秀之一，口味濃郁，令人難忘。
特色
台中中壢牛肉麵的特色條例如下： 一、本店提供細緻的手工牛肉麵，用新鮮、健康的食材精心煮熟，味道十分鮮美。 二、我們使用的牛肉皆來自於全台灣著名牧場，牛肉鮮嫩多汁，質地柔嫩。 三、麵條的材料為非添加酵母，經過數次的試鍋後蘊含著完整的麵筋，嚼勁不易爛掉。 四、我們的湯底融合了古早風味，並添加了新鮮的蔬菜，濃郁鮮美，給你無比完美的口感回憶。 五、吃過台中中壢牛肉麵的人都會口口相傳，極力推崇，是台中市區最受歡迎的輕食料理。
評論
1. 【吃屎官牛肉麵專賣店--台中中壢店】 評論：在台中中壢有一家吃屎官牛肉麵專賣店，麵條適中彈性，湯頭濃郁不膩口，更加上牛肉碎的細膩，讓人一口下去滿足滿分，相當的不錯。 2. 【大明牛肉麵】 評論：在台中中壢有一家大明牛肉麵，麵條刚剛煮熟，嚼勁十足，湯頭的味道微微帶點甜味，而牛肉也切得很細，剛剛好的肉質，全家人都很喜歡。
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