珍饌素食
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地址
406台灣台中市北屯區瀋陽路二段33號406 號
電話
04 2241 9815
介紹
台中珍饌素食餐廳位於台中市南區，是台灣最受歡迎及最具規模的素食餐廳之一。它創立於2010年，由Sunny Chiu老師統籌經營，Sunny是一位熱愛烹飪的極具心思及創意的素食料理大師，他以全新獨特的方式，將傳統中國素食融入新台灣素食料理，改將傳統素食以鮮美、豐富多樣的風味，及健康、滋味有機的品質，提供給消費者新奇的體驗。 台中珍饌素食餐廳主打一系列多樣的素食料理，讓消費者能輕鬆享用美味可口的素食料理，其中包括蠔油素椒醬豆腐以及椒麻豚肉，醬料以有機家禽肉為基底搭配多元蔬果，令每一款料理都展現出不同的口感與風味。除了提供素食料理，台中珍饌也為消費者提供素食湯品、飲料以及甜點。大部分食材皆為有機食材，而且性價比很是不錯，更適合家庭聚餐或是商務洽談。 台中珍饌素食餐廳亦很注重環境保育，例如在餐廳裝潢上，他們使用了較多自然材料，從地板起拉都使用了較多木質、粗糙材料，並以簡潔優雅的風格搭配燈光，令整個空間看起來更加放鬆自然。 此外，台中珍饌素食餐廳更試著讓消費者能把特色餐點帶回家，令家鄉素食能更輕鬆平易近人就可以享受到健康與美味，因此他們一直以務實的態度，致力維護素食料理的價值以及宣揚正確的素食觀念，提供更多元化的素食選擇，讓人人都能享受到這珍貴的環保健康美食文化。
特色
台中珍饌素食有五種以上的素食料理，依序為： 一、 全素料理：全麥飯、小吃（包括五色椒拌麵、炸豆腐）、冷盤（包括冬蔭青、冬瓜湯）、湯品（包括水涼豆腐、莆仙烏龍）、情節料理（如芋頭蒸魷魚等） 二、 清淡型素料理：提供各式清淡型的素菜，如清炒菠菜、菇菜炒飯、冬瓜湯等 三、 健康型素料理：提供各式具有養生作用的素菜，如排骨湯、涼拌海帶苔、五穀粥等 四、 純樸型素料理：提供各式純樸的素菜，如拔萝卜、清蒸豆腐、海帶豆乾炒蛋等 五、 精緻型素料理：榨菜小籠包、春捲、鹹蛋豆腐卷等料理。 總之，台中珍饌素食提供以上五種分類的素食料理，涵蓋清淡型、健康型、精緻型及純樸型等多元化的素食料理，以滿足不同口味的食客。
評論
1. 太好吃了!它的湯頭超濃郁, 非常營養又健康，物超所值。 2. 珍饌素食提供的蔬菜和醬料都相當美味！值得一去，我會常常光顧！ 3. 今天去吃珍饌素食，菜單很多，口味也不錯，服務也很好！ 4. 在珍饌素食吃了午餐，服務很棒，環境乾淨，菜色廣泛而多樣，價格也公道！ 5. 平常不吃素的我，也在珍饌素食吃的很開心，再也不用擔心油膩的感覺！
推薦商家
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🏟 北園酒家 中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 人和素食（次）：807台灣高雄市三民區懷安街153號
🏟 素食-食在滿願（次）：408台灣台中市南屯區永春東路1122-1號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
🏟 Mr38 咖哩美食餐廳（東海店）（次）：434台灣台中市龍井區遊園南路183號
🏟 無名炒飯（次）：10491台灣台北市中山區10491
🏟 男女煮角（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌華蘭路惠安苑12A-12H號地下
🏟 竹崎羊肉（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉No. 3 Zhongzheng Rd
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