大友客家美食
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地址
423台灣台中市東勢區豐勢路104巷
電話
04 2587 3841
介紹
《台中大友客家美食》是位於台灣台中的客家美食店，創立於2006年，是客家美食的知名品牌。台中大友客家美食的特色是將傳統客家美食再進化融入了現代料理元素，與本地美食相融合，創建出客家美食獨特的風格，帶來獨一無二的美味滋味。 台中大友客家美食有極具特色的燒烤小吃，如燒烤糙米長條和燒烤紅麴饅頭，都會讓吃客們的味觸大開，客人可以在台中大友客家美食裡，一邊品嚐美食，一邊欣賞美麗的客家景緻，是非常棒的一次體驗。 另外，台中大友客家美食還有一系列傳統客家菜，如客家米糕，蚵仔煎，客家公仔麵等等，而且， 還特別推出多樣化的客家糕點，有蜂蜜蒟蒻，湯圓糖，馬蹄糕等等，客家糕點獨特的口感和甜度，都是台中大友客家美食最大的價值之一，讓客人能在美味的餐點裡，感受異國的驚喜和美好的回憶。 總的來說，台中大友客家美食是一家將傳統客家美食料理再進化融入現代料理元素，讓客人在美味的餐點裡，感受到古老的客家景觀，獨具的口感和價值的美食店，會讓每一個客人都有最好的用餐體驗。
特色
台中大友客家美食的特色在於： 一、重視台灣傳統口味。台中大友客家美食特別以台灣傳統口味、歷史悠久的烹調方式以及口味上極易取得共鳴為主，以東部傳統客家美食為延伸，形成一個最有台灣特色的美食品牌。 二、融合多元特色。台中大友客家美食將全台各地不同地方的特色烹調方式融合為一，提供多樣化的家鄉美食，無論是客家、華南、閩南或是原住民的特色都有，給消費者更多選擇。 三、保留口味的真實性。台中大友客家美食特別重視古早味與口腔體驗的真實性，將客家特有的地方風味及湯頭的餘韻同時保留於現代口味中，為大家呈現最正統的傳統客家美食。
評論
1. 《客家餐廳小棧：一定要點客家小籠包！》 來自Google評論： 我和我朋友去了這家客家餐廳小棧，這裡有很多特色美食！在餐點上，我們點了客家小籠包，真的好好吃，湯底也很濃，客家小籠包口感很好！還有凍豆腐，搭配醬油真的很好！總而言之，我們都很滿意！ 2. 《東豐客家小吃：客家料理典雅美味》 來自Google評論： 我去該店面吃客家料理，其中客家鐵鍋雞吃起來真的很好吃，雞肉非常嫩滑，而且滿滿的蔬菜口感也很不錯！湯頭也很具代表性，是非常正宗的客家口味！招牌的豆沙包也很不錯，餡料香甜可口！
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🏟 老山東蔥油餅韭菜盒涼麵食堂（次）：106台灣台北市大安區樂業街126號
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🏟 慈一素食（次）：802台灣高雄市苓雅區武廟路100號
🏟 拉亞漢堡-淡水淡大（次）：251台灣新北市淡水北新路182巷16號
🏟 Amanda Cafe（次）：100台灣台北市中正區臨沂街4號
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