穎の川 日本料理
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地址
303台灣新竹縣湖口鄉達生路105號
電話
03 699 3193
介紹
新竹縣穎の川 日本料理（にちくにょう穎 の かわ）位於台灣新竹縣中谷鄉，是一家專門經營日本料理的餐廳。 餐廳佔地面積約400坪，室內展示了日本的傳統文化，同時也擁有廣大的室外庭院，可以欣賞到橫跨新竹縣上空山川，風景宜人的景象。 餐廳為客人提供最正宗的日式料理，包括日式寿司、燒肉、天婦羅、日式幕墻等等。 同時，餐廳也提供一些其他美食，如日式咖哩、杏仁豆腐、生魚片等。 其中，製作精緻、美味的寿司是餐廳的重點和招牌菜，以高品質的食材和精湛的技巧，為客人提供最正宗的日本美食，帶來一段難忘的用餐體驗。 此外，餐廳還提供各種日本清酒、梅酒等酒精飲品，與美味的料理搭配，來滿足客人對於日本料理和酒精飲品的需求。 此外，餐廳有專業的廚師和服務生，為客人提供優質服務，讓每個人都能得到最好的用餐體驗。 餐廳每年也會舉辦一些日式文化活動，將日本文化、料理及酒精飲品等帶入台灣，客人們也可以欣賞到此地的日本文化鐘愛。 總而言之，新竹縣穎の川 日本料理將會帶給客人一個難忘的料理體驗，提供最正宗的日式料理，有著優質的服務和環境，讓客人能安心用餐、享受料理的美味。
特色
? 新竹縣穎の川日本料理是以搭配經典清燉烹調以及深層味噌烹調來展現日本料理之特色。除了以上常見的烹調手法之外，穎の川日本料理還融合了現代料理手法，例如以淡醬汁代替直接烹煮的料理以及以燉煮代替油炸的烹調。另外，它更重視日常食料的味道以及衛生素質，不僅讓顧客感受到由古至今演變的美食，更能品嘗到真正的古代日本料理的精髓。
評論
新竹縣穎の川 日本料理受到了眾多讚譽，擁有豐富的料理選擇，環境優雅舒適，服務熱忱和親切，食材新鮮美味等等，話題熱烈。餐廳的烤肉口感柔嫩、香甜可口，受到許多顧客的歡迎；此外，還有燉魚料理、天婦羅、拉麵、壽司等，一應俱全，為新竹市民提供豐富的日本料理選擇。
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