尚井日式火鍋
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地址
241台灣新北市三重區中華路45號
電話
02 2989 8702
介紹
新北市尚井日式火鍋是位於汐止區的一家歷史悠久的日本料理餐廳。由日本大阪莊莊長於民國八十七年創辦，歷經十多年的歲月，堅持日本自家製作的醬汁料理風格，只使用高品質的日本醬料，為客人提供最純正的日本料理經驗，為新北市熱門的日式料理選擇之一。 尚井日式火鍋的菜單包含各式的火鍋料理，其中以招牌美味的炭火鍋及招牌陽春雞肉鍋為首。炭火鍋以客人喜愛的涮涮牛肉特色底料，加入地道日本調味料，再加入新鮮的蔬菜，熬製而成的精緻口味。招牌陽春雞肉鍋，以鮮美的雞肉及新鮮的蔬菜加入本餐廳自家手工的豆豉及醬汁調味，火鍋風味更是獨特引人。 除了招牌火鍋，店內亦提供多種不同口味的餐點，例如招牌陳年老醋魚湯、日式肉燥飯及燒肉等。所有食材都是由大家喜愛的日本料理來源取得，客人可以確保在品嚐料理時，完全享受到新鮮度及品質，加上團體餐及各式豐富小點製造出完美的日本料理體驗。
特色
新北市尚井日式火鍋的特色可歸納如下： 一、 尚井針對客人的口味進行特別定制。 例：尚井正推出的客人口味火鍋將根據客人的需要進行定制，客人可依照自身偏好創造出屬於自己的火鍋。 二、 尚井提供豐富多樣的菜色。 例：尚井的菜單提供多樣口味的菜色，比如：（i）魚翅火鍋；（ii）蝦仁火鍋；（iii）海鮮火鍋；（iv）野菌火鍋。 三、 尚井烹飪技藝獨特。 例：尚井的廚師會使用他們獨特的烹飪技藝，例如以極佳的搭配結合著各種火鍋料理，使客人在品嚐完美口感的同時，也可了解材料的獨特口味。
評論
1. 空間佈置很漂亮，室內裝潢雅緻，氣氛溫馨舒適，適合外出就餐或家庭聚餐 2. 部分日式料理料豐富，品質十分新鮮，口感非常棒，味道濃郁，值得一試 3. 火鍋份量足夠，吃完依然非常飽足，價格公道，值得推薦 4. 服務性員工親切友善，務必先詢問你對火鍋的需求，才會端上桌上 5. 熱騰騰的火鍋，口感濃郁，一碗水也能吃出滋味，讓人流連忘返
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