越香美食
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地址
號, No. 276東信路信義區基隆市台灣 201
電話
02 2468 5666
介紹
基隆越香美食是位於基隆長安街的一家百年老店，已有近百年的美食歷史，許多基隆人都熟知越香美食。店裡有許多有名的佳餚，如越香鮮蝦米糕、麻辣蝦子米糕、招牌蝦子豆腐、麻辣蝦之湯、大蝦羹、蝦魚球、麻辣蝦羹等，都吸引許多饕客前來品嚐。 越香美食老店的特色在於越香鮮蝦米糕，這是一種以新鮮蝦肉、米粉、香料、蔥花等材料製作而成的口感十分特別的佳餚，吃起來滋味濃郁、鮮蝦肉細嫩、料香濃郁，且每一口都有意想不到的驚喜。 越香美食的價值在於傳承百年美食歷史，其精湛烹調手藝使精緻佳餚不歇於創新，挑選新鮮蝦肉及其他配料以及在鑊中慢火熬煮時，都讓店裡的美食有著特別的鮮美口感。而熱情的老店老闆更加添越香美食的熱鬧氣氛。越香美食的美食及服務讓許多顧客都回訪多次，享受古早口味。
特色
1. 基隆越香美食以其多樣的用料著稱，添加花椒、醋、蒜頭、蔥、葱蒜等調味料，使口味層次更豐富，更添風味與香氣。 2. 基隆越香美食的主食，則以辣味為主，加入辣椒粉、醬油或是豆瓣醬，使口味越來越有深度。 3. 基隆越香美食利用當地海洋的豐富資源，將海鮮和蔬菜一起煮，加入擂茶肉或魚醬，使口感更濃郁，令人難忘。 4. 基隆越香美食中尚有多款農家菜，如四季豆炒香菇、杏鮑菇蒸蛋，以簡單的調味料，加上當地的新鮮食材，更顯其鮮美口感。
評論
1.「荔枝角」： 這家店在基隆越香，環境清幽，品質不錯，麵包配上早餐料理，鮮度非常高，特別是家中養殖的豬肉很腥，老闆的烹飪技術也是有口皆碑！ 2. 「基隆特式鹹酥雞」：這家店也位於基隆越香，有著出名的鹹酥雞，每一口都滿滿的令人回味無窮，口感酥脆，沾醬料也很香，雞肉鮮嫩多汁，是蠻受歡迎的一家店。
推薦商家
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🏟 阿美排骨麵（次）：202台灣基隆市中正區和一路99號
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🏟 拉亞漢堡-吉安南埔（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉南埔八街17號
🏟 24H子彈列車拉麵（次）：700台灣台南市中西區府前路二段257號
🏟 台灣一品新東店（次）：105台灣台北市松山區新東街27號
🏟 村上村屋日式涮涮鍋（次）：970台灣花蓮縣花蓮市自由街128-6號
🏟 發爌肉飯豬腳飯（次）：510台灣彰化縣員林市惠來街2號
🏟 Clyde Lane Dr（次）：63 Robinson Rd, 新加坡 068894
🏟 潭鮮美食料理（次）：555台灣南投縣魚池鄉明德街32-1號
🏟 喜月經典港式飲茶（次）：242台灣新北市新莊區新泰路373號
🏟 夢駝鈴CAFESHOP（次）：100台灣台北市中正區汀州路三段108號
🏟 爆漿蛋炒飯（次）：804台灣高雄市鼓山區裕誠路1503-3號號 號1樓
🏟 增師傅花枝專業料理（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段7號號
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🏟 大同小吃（次）：310台灣新竹縣竹東鎮竹榮街15號
🏟 達成士多（次）：香港屏山
🏟 東山棧甕缸雞（次）：406台灣台中市北屯區東山路一段420-12號
🏟 東池池上飯包（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮民權路139號
🏟 新瑞豐茶餐廳（次）：香港荃灣海濱花園D平台1/F海濱商場S47-48
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🏟 海角八號素香園（次）：324台灣桃園市平鎮區桃園縣平鎮市廣東路3號
🏟 彩森複合式咖啡簡餐（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區福建街207-1號
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