玉里臭豆腐
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地址
334台灣桃園市八德區興豐路865號
電話
介紹
、收穫？ 桃園市玉里臭豆腐是傳統名產，它在台灣非常受歡迎，也是很多台灣家庭時時都會為自己做的一種家常菜，玉里臭豆腐也是玉里地區最出名的景點。它的特色在於配料的詮釋，玉里臭豆腐將手工搓出的豆腐片加入椒鹽，花椒，紅蔥頭，銀芽，紅蘿蔔及一些其他的配料，再放在一個砂鍋內加熱，熬煮出的熱氣讓它的香氣更為迷人。 玉里臭豆腐的價值在於它的歷史悠久，據流傳它是從清朝時期引入的。而且它具有極高的健康价值，因為它含有大量豆腐蛋白，對保持身體健康非常有效。它也是台灣家庭中常做的家常菜，表示台灣人對它的喜愛及信任。 桃園市玉里臭豆腐也有許多收穫。它是最早被放入家庭菜色中的咸豆腐之一，具有大量的健康价值，因此在台灣極受歡迎。此外，不僅本地人喜歡它，它也將暖和的台灣風情帶到了全國各地，帶來大量的客源，使得玉里臭豆腐更加出名。 總括而言，玉里臭豆腐是一種傳統名產，具有悠久歷史，受到許多台灣人及全國人喜愛。它有著豐富的健康价值，是台灣家庭的家常菜，也帶來了大量的客源及商機。桃園市玉里的臭豆腐是很值得介紹的一款名產，可以讓大家發掘台灣独特的風情。
特色
桃園市玉里臭豆腐由於特殊的製作技術及精心調製的配方，獨特的風味與清香，使之成為臺灣著名的特色產品。 第一條 臭豆腐由四大原料製成:豆腐、米酒、黃蔥頭及醬油，並受到特殊的調製配方、烹煮技術和添加特殊香料所調製而成。 第二條 臭豆腐是經過一定程序製作出來的，須經以下程序調製:先將豆腐、米酒、黃蔥頭及醬油調製在一起，然後用筒芯將調製後的原料倒入一個特制的大筒中，并將一層一層地加入特殊香料，再經過烹煮，完成製作。 第三條 桃園市玉里臭豆腐有特定的特徵：有一定的香氣、吃起來鮮美、清脆滑順、味道醇厚、豆渣不容易散開、口感佳且易於食用。
評論
從網路上的大眾評論來看，桃園市玉里臭豆腐受到非常好的評價。網友們紛紛表示臭豆腐的口感柔軟又香，吃起來特別豐富，口感非常的棒。此外，該店鋪的工作人員也極有禮貌，而且服務品質也相當不錯。「臭豆腐真的是超香！我會繼續回頭客！」、「臭豆腐味道濃郁，而且很新鮮，口感非常的棒！」這些都是桃園市玉里臭豆腐的大眾評論。
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