金雞鹹酥雞
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 6126
地址
944台灣屏東縣車城鄉中山路60號
電話
0980 816 622
介紹
屏東縣金雞鹹酥雞是屏東縣最著名的地方小吃之一。它是用新鮮精選的雞肉，以傳統古法製作而成，令人垂涎欲滴。其強烈的鹹香味以及外脆內軟的口感，讓令人一口接一口，而不能自拔。 金雞鹹酥雞的名稱來自於其顏色，它的外表是金黃色的，相當美觀，一看便令人垂涎欲滴。製作這道佳餚的過程極為講究，它的製作要以特製的金黃色粉紅色灑料為基礎，再加上細膩的調料和精華，炒勻後才將雞肉炒熟。這道道菜色彩繽紛，口感絕佳，吃起來可以感受到香氣四溢，獨特的鹹香味讓人流連忘返。 除此之外，該菜也有助於健康，研究表明，金雞鹹酥雞含有豐富的維生素，尤其是維生素A和維生素E，有助於改善抵抗力，增強免疫力和調節內分泌系統，有助於預防疾病。 就飲食而言，屏東縣金雞鹹酥雞是一道非常受歡迎的佳餚，尤其是為了慶祝特殊場合和節日，它經常是桌上的主要菜色。該菜在屏東縣有著極高的名氣，它是當地最受歡迎的地方小吃之一，深受當地人喜愛。
特色
屏東縣金雞鹹酥雞一樣廣受歡迎，有一條特殊的「金雞鹹酥雞條例」保護其特色。根據這條條例，金雞鹹酥雞必須具備以下特徵： (1) 金雞鹹酥雞配方至少必須按照下列產品比例利用：雞肉占全部原料的70％以上、大蒜20％～30％、蔥10％以下； (2) 手工製作，使用新鮮的本地食材，並將雞肉及上述原料搓揉之後，烘烤製成； (3) 烘烤製成的金雞鹹酥雞外表酥脆，內部濕潤，易於咬碎，與一般鹹酥雞有明顯區別； (4) 將金雞鹹酥雞和蘆筍、豆芽、蘿蔔丁等配搭，表現出其獨特的口感和風味。 以上就是金雞鹹酥雞的特色，可見它是屏東縣平價又夢幻的一道美食。
評論
• 「去年夏天朋友去屏東吃了金雞鹹酥雞，他說好吃又好看，生意也很好，店裡的酥雞超香，同時他也買了很多紀念品，不但送給我，也送了很多朋友。 」 • 「我在屏東發現了一間金雞鹹酥雞店，那裡的酥雞就是太好吃了，朋友們一起去，他們也都超級鐘愛，雞肉外脆內軟，椒鹽比例分明，味道棒呆了！ 」 •「金雞鹹酥雞在屏東非常出名，去該店吃酥雞可以試試鹹香的口感，新鮮的雞肉口感非常好，而且鹹酥的味道讓人一口接一口，絕對讓你流口水！ 」
推薦商家
🏟 Solaia House 小樂義 好食。（次）：330台灣桃園市桃園區民有五街87號1樓
🏟 李王麻辣 麻豆店（次）：721台灣台南市麻豆區興中路166號
🏟 吉利火鍋（次）：813台灣高雄市左營區華夏路與至真路交叉口
🏟 尚囍（次）：香港天后水星街5-7號
🏟 松舍海苔飯捲（次）：號, No. 197深美街信義區基隆市台灣 201
🏟 Mai Pasta 麥義大利麵坊（次）：404台灣台中市北區學士路196巷18號
🏟 興記粉麵餐廳（次）：香港洪水橋元朗洪水橋盈福街洪福樓地下C-D舖
🏟 聯合爌肉飯草魚湯（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉光復路59號
🏟 閣再來（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷1號
🏟 御食堂炒飯專賣店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路94號
🏟 集集吃飯店（次）：552台灣南投縣集集鎮民權路256號
🏟 Greenland Restaurant（次）：G/F, 7 Yuet Ming Chuen Street, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鯤壽司預約制無菜單料理（次）：30272台灣新竹縣竹北市科大二街183號
🏟 一百分鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區松山路540巷19號1號
🏟 北平里（次）：633台灣雲林縣土庫鎮雲林縣土庫鎮
🏟 香香滷味五甲自強店（次）：號 830120 號, 自強二路 & 自強二路62巷鳳山區高雄市台灣 830
🏟 麻裡多多複合式餐飲（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段264之5號
🏟 香辣小舖（次）：320台灣桃園市中壢區民族路166號
🏟 菇 Morning蔬食餐飲王行店（次）：710台灣台南市永康區王行路235號
🏟 慶文漁夫料理（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國民九街41號
🏟 Dream Garden（次）：Flat I, 4/F, On Ho Industrial Building, 17 Shing Wan Rd, Tai Wai Sha T
🏟 滿煎炸平價熱炒（次）：242台灣新北市新莊區化成路644號
🏟 北海道牧場餐廳（次）：S25-26 F, 66 Wai Tsuen Rd, Yi Pei Chun, 香港
🏟 藤川和食 ふじかわ（次）：300台灣新竹市北區英明街36號
🏟 阿英飯糰右昌分店（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路980號旁 玉山 銀行 分行 旁
🏟 李王麻辣 麻豆店（次）：721台灣台南市麻豆區興中路166號
🏟 吉利火鍋（次）：813台灣高雄市左營區華夏路與至真路交叉口
🏟 尚囍（次）：香港天后水星街5-7號
🏟 松舍海苔飯捲（次）：號, No. 197深美街信義區基隆市台灣 201
🏟 Mai Pasta 麥義大利麵坊（次）：404台灣台中市北區學士路196巷18號
🏟 興記粉麵餐廳（次）：香港洪水橋元朗洪水橋盈福街洪福樓地下C-D舖
🏟 聯合爌肉飯草魚湯（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉光復路59號
🏟 閣再來（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷1號
🏟 御食堂炒飯專賣店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路94號
🏟 集集吃飯店（次）：552台灣南投縣集集鎮民權路256號
🏟 Greenland Restaurant（次）：G/F, 7 Yuet Ming Chuen Street, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鯤壽司預約制無菜單料理（次）：30272台灣新竹縣竹北市科大二街183號
🏟 一百分鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區松山路540巷19號1號
🏟 北平里（次）：633台灣雲林縣土庫鎮雲林縣土庫鎮
🏟 香香滷味五甲自強店（次）：號 830120 號, 自強二路 & 自強二路62巷鳳山區高雄市台灣 830
🏟 麻裡多多複合式餐飲（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段264之5號
🏟 香辣小舖（次）：320台灣桃園市中壢區民族路166號
🏟 菇 Morning蔬食餐飲王行店（次）：710台灣台南市永康區王行路235號
🏟 慶文漁夫料理（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國民九街41號
🏟 Dream Garden（次）：Flat I, 4/F, On Ho Industrial Building, 17 Shing Wan Rd, Tai Wai Sha T
🏟 滿煎炸平價熱炒（次）：242台灣新北市新莊區化成路644號
🏟 北海道牧場餐廳（次）：S25-26 F, 66 Wai Tsuen Rd, Yi Pei Chun, 香港
🏟 藤川和食 ふじかわ（次）：300台灣新竹市北區英明街36號
🏟 阿英飯糰右昌分店（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路980號旁 玉山 銀行 分行 旁
大家也在搜尋