邊境法式甜點
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市明智街73號
電話
03 831 5800
介紹
定位 花蓮縣邊境法式甜點是花蓮縣極具特色的甜點店。店家將以傳統法式甜點為品牌基調，以手工製作及提供創新味道為宗旨，提供適合餐廳及路邊攤銷售的法式甜點。 店家提供的傳統法式甜點包括：香草蛋糕、提拉米蘇、蜜糖餅、松露巧克力糕、仙草冰淇淋、抹茶冰淇淋、椰子練乳酪等。這些甜點以創新的口感呈現，令人垂涎欲滴。 店家同時提供的非傳統法式甜點也十分受到歡迎，其中包括芒果酥、意粉、黑糖馬卡龍、杏仁餅乾等。這些創新口味的甜點，除了吸引遊客外，也可以滿足每個人的口味需求。 花蓮縣邊境法式甜點的價值定位是提供經典法式甜點搭配台灣原物料，以無可比擬的口感及創新口味，為客人提供最好的甜點體驗。同時，店家迎合許多個性甜點口味需求，創造出多樣化的甜點口味，讓客人有許多選擇。 此外，店家也定期推出特色活動，特別是對花蓮縣的客人和觀光客，如果在一定時間內消費特定產品，就可以獲得免費禮品。這種活動更能令店家吸引到更多客人，增加店家的知名度及銷量。 總結而言，花蓮縣邊境法式甜點是一間以傳統法式甜點為基調，搭配台灣原物料製成創新口味甜點，并定期推出特色活動以吸引更多客人的甜點店。店家以傳統法式甜點搭配台灣原物料，提供客人豐富的口感及多樣的口味，注重細節及用心服務，期望讓每位客人都能享受到最精緻及最好的甜點體驗。
特色
花蓮縣邊境法式甜點是花蓮縣的特色美食，由花蓮縣政府通過條例以及配合該縣政府推廣的產業政策，由在地就業企業及個別熱心手工製作而成。 依據條例第一條規定，花蓮縣邊境法式甜點應包含以下條件： 一、使用上，應以花蓮縣當地食材及店家法國傳統食材為主； 二、做法上，應維持傳統製作方法； 三、以台灣食品安全之基礎上，製作出安全可食用之產品。 四、品質上，應維持各該產品的品質標準及原來的口感。 上述條例，保證了花蓮縣邊境法式甜點的特色，讓每位消費者可以吃到台灣本土的食材，加上法國傳統製作法及口感，即可享受到獨一無二的風味，亦可有效推廣本土產業，增加就業機會，促進整體經濟發展。
評論
1. 小野餅乾&甜點工坊 - 紅豆抹茶法式甜點： 「這裡的紅豆抹茶法式甜點很棒，口感很好，糖度剛剛好，而且一定要搭配餅乾，口感更棒。整個都搭配得很好，口感細膩，又不太甜，很好吃，不吃太多。而且店裡的環境也很溫馨，和氣，值得一去。」 2. 阿里郎烘焙工作室 - 聖代法式甜點： 「聖代法式甜點真的很好吃！口感柔軟，奶油夠多，而且配料豐富又 > 有厚度，最重要的是，它還有一點點奶香味，非常棒！店裡的環境也很溫馨，和氣，位置離花蓮市區也不遠，絕對值得一去！」
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