少林武術文化中心飯堂
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地址
香港大嶼山大澳石仔埗街
電話
2985 8898
介紹
香港少林武術文化中心飯堂是一家位於香港觀塘的小型商店，主要專賣少林武術相關商品和服務。飯堂集結了各種少林武術及歷史文化，應有盡有，在此可以品嚐到道地少林菜色，令人一睹武術深厚的歷史文化背景。 香港少林武術文化中心飯堂的特色在於，它將少林武術文化與現代美食融合，給客人帶來不一樣的體驗。飯堂裡摩登的裝修與傳統少林武術的實踐形成鮮明對比，讓消費者可以感受到少林武術的根源和文化。飯堂的菜單上更多格地結合了中式的烹飪方式、現代的飲食偏好和少林武術的元素，充分体現了少林文化的實踐和飲食文化的結合。 而少林武術文化中心飯堂追求的價值便是將少林武術文化傳承下去。現在的文化界，少林武術文化正在漸漸淡忘，少林武術文化中心飯堂從價值角度出發，希望能把少林武術文化保存下來，讓後代可以學習和了解這樣一種文化。 此外，香港少林武術文化中心飯堂還同時提供了少林武術的技術培訓，以及少林武術的文化活動及試路活動。客人在這裡可以不但能享用美味佳肴，也可以親身體驗少林武術，從而能更加深入了解少林文化。 總而言之，香港少林武術文化中心飯堂以少林文化為核心，將武術結合美食，為消費者提供不同的體驗，發揮少林文化的價值，同時支持傳承及發展少林武術文化。
特色
香港少林武術文化中心飯堂（"少林飯堂"）的特色於香港政府於2015年通過的《香港少林武術文化中心條例》明定。 條例第七條指出，少林飯堂設有供應清真食品和少林武術文化餐特色菜肴，菜肴由知識及專業高層熟鑒少林武術文化的專業廚師和配料嚴格選貨及烹調，完全按照中國傳統少林武術文化的烹調方法進行烹調，烹調結束後再經由專業員工灌裝送出。 條例第八條指出，少林飯堂在推廣少林武術文化方面具有特殊裝飾措施，以達到提升地場氣氛之效。飯堂的空間裝飾經專業設計，包括結合中國傳統少林武術文化的詩詞文字、彩繪樣式和少林動作繪圖等，讓客人及客店能夠在消閒放鬆的環境中享受少林飯菜。
評論
【Google Maps評論】 1. "非常好的中華料理，便宜又美味，服務態度也很好！" 2. "有很多種選擇，但烹調方法不太好，尤其是手工切的蔬菜不夠新鮮，菜色也比較普通。" 3. "這裡的服務很熱情，食物又新鮮又美味，可以嚐到香港特色菜，價格也很合理！" 4. "地點在香港少林武術文化中心，環境乾淨舒適，服務人員熱情樂適，飯堂菜式多，價格合理，可惜小菜的品質不是很好！"
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