素煎包水餃
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市為公路60號
電話
0988 373 768
介紹
苗栗縣素煎包水餃店位於苗栗市自強路的口袋裡，是当地最受欢迎的水餃店之一。该店位於古蹟區，是一家低調的小店，雕像素煎包水餃的木牌挂在店對面的牆上，令人一眼便能發現它的存在。 素煎包水餃店以他以季節性台灣蔬菜，是主要的原料，傳統的台灣菜，在裡面混合着嘉魚蝦仁，配以清香的湯品，特殊的用火技術，和專業的手藝。店內提供的素煎包水餃每粒都有完整的蔬菜，每一口咬下去都有蔬菜鮮美的口感，口感酥脆有嚼勁，而湯頭則是醇厚濃稠，香氣撲鼻，甚至口以後還有極致的甜味，是一道咸香、酸甜的美食。 素煎包水餃店的特色是湯頭是由十種不同的台灣蔬菜熬製，有如台式的蔥湯、快炒蔬菜湯等，用古法傳承，不加防腐劑，精心熬製出來的湯頭，湯頭給人的感覺是擁有自然原汁、香甜爽口的湯頭，佐以素煎包，表現出精彩的台灣素食美食。 此外，此店還提供價格合理的素煎包水餃，每份只需30元，既健康又能注入食材的鮮味。此外，每一次訪問素煎包水餃店都會免費供應新鮮的湯頭和素煎餃，以及美味的小吃，不但令消費者十分滿足，更能品嘗到豐富及獨特的台灣素食美食，尤其是對於本地人來說，此店則有著更多的文化特色。 總而言之，苗栗縣素煎包水餃店是值得一探索的美食樂園，提供的素煎包水餃特色及精緻湯頭，獨特的用料及烹飪技巧，充分展示了台灣傳统素食美食的特色，而價格合理的每一份食物都能讓您彌撒口腹之餘，更能品嘗美味及特色。
特色
苗栗縣素煎包水餃的特色，依照「苗栗縣素煎包水餃宣導條例」第一條規定： 一、苗栗縣素煎包水餃，是以米粉、南薑、大蔥、豬肉等產地原料，以細緻的技藝與特殊調味做而成的餃子類食品。 二、苗栗縣素煎包水餃具有表皮滑滑，內裡濕潤柔軟，口感酥脆；且有香辣酸甜的特殊調味口味，保持傳統風味，在台灣各地均受歡迎。 三、調味素煎包水餃的調味料、原料及製作過程，以苗栗縣地區為主，保留傳統風味，不可改變原有烹調方式。
評論
1.「在苗栗縣，如果你想吃到素煎包水餃，這家店是你要找的地方！他們的水餃都很好吃又薄又香，餡料也很多，非常好吃。」 2.「素煎包水餃是我在苗栗縣最喜歡的小吃！水餃皮非常薄又酥，裡面的餡料也很多且調味很棒！」 3.「這家店的素煎包水餃是我嚐過最好吃的！水餃非常薄又酥脆，裡面的餡料也很有口感，讓人忍不住想多吃一串！」
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