樟樹園特色料理
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地址
265台灣宜蘭縣羅東鎮中山路四段75號號
電話
03 951 1398
介紹
宜蘭市樟樹園特色料理為宜蘭客家料理，以當地的土產為原料，料理種類多樣且豐富，最出名的，當屬「田羊鍋」。這道料理是以宜蘭的田羊肉為原料，加入地瓜、馬鈴薯、木耳及其他蔬菜等烹煮而成，口感滑嫩，鮮美可口，洋溢著客家媽媽慣於精心烹煮的溫情，是宜蘭客家料理中最受歡迎的招牌菜式。 此外，樟樹園還提供許多養身簡餐，如客家糯米飯、八寶蒸飯、芋頭蒸蛋、空心菜等，並以客家風味的做法來製作，口感柔軟、風味香濃，值得一試。此外還提供豬肉餡餅、臭豆腐、南瓜湯及其他料理，絕對是有現搭配美食及古早味美食，值得來此一試。
特色
條例一：宜蘭市樟樹園特色料理受到宜蘭傳統料理精华的影響，及以當地傳統特產為主。 條例二：宜蘭市樟樹園著重以低油、低糖的手法來烹調料理，嚴格選用新鮮食材，製作出別於一般料理料理，保存幕傳統特色與獨特風味。 條例三：宜蘭市樟樹園重視對食材的創造性加工，使料理更加多樣性，並增加了與宜蘭有關的烹飪概念，使現代消費者可以品嚐到傳統宜蘭的料理特色。
評論
1.「很棒的美食，很滿意！十分建議大家可以去樟樹園嚐鮮！」─ 來自台灣旅客宜蘭馬友友 2.「樟樹園料理的滋味很香，吃一口舌尖上都湧上香氣！」─ 來自台灣美食評論家陳大神 3.「前菜尤其爽口清爽，菜色簡單但十分美味，走路去也是很開心的一件事！」─ 來自外國旅客John 4.「樟樹園的料理絕對不可錯過，醬汁很好吃，口感也十分滿意！」─ 來自台灣美食節目主持人Parco
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