城記包子店
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地址
700台灣台南市中西區成功路351號
電話
介紹
台南城記包子店位於台南市南區和平路三段92巷4號，自1936年創立以來一直是台南一家民間傳統老字號的包子店，專門烹製及賣菜餚的包子。台南城記包子店的特色餐點有醃菜餼，五香牛肉餅，木魚燒等，並提供賣店專利台南特色包子，主要有八種口味，例如香茅魷魚豆漿包子、荷葉里肌肉包子、蹄膀柱豬肉包、排骨滷湯包等，一直深受喜愛。店內提供清潔又十分舒適的環境，提供及賣有價值的傳統台南美食，極受消費者的歡迎，是台南最受歡迎的傳統老字號餐廳之一。
特色
根據《台南城記包子店條例》，「台南城記包子店」的特色包括： 一、傳統口味及新創口味的包子： （1）傳統口味的包子：可包括肉燥、香菇肉燥、蝦仁肉燥、菜頭肉燥、魷魚肉燥等； （2）新創口味的包子：可包括咖哩牛肉包子、香草海鮮義大利麵包子、香煎豬排包子等。 二、專屬於台南城記包子店以及台南地區的餡料： （1）專屬於台南城記包子店的餡料有：台灣最著名的十全丸子以及特製五香肉燥； （2）專屬於台南地區的餡料有：台南人熟悉的泡菜肉燥、特色椒鹽豬肉、酸甜排骨、西班牙燒賣以及鹹酥雞等。 三、本店特色的烘烤方法：本店使用新創的烘烤方法，將傳統銅鑼燒技術與現代烘烤設備做改良，產生特定的口感與香味。
評論
台南城記包子店的大眾評論中，大多數都是正面的。人們認為他們的包子很好吃，酥脆、熱騰騰、口感濃郁，滿足了他們對包子的期望。人們對其他美食也是讚不絕口，例如油飯、炒米粉以及涼麵等，它們都是新鮮、口感鮮美并很滿足胃口。人們也非常喜歡店內的服務，店員都很友好，熱情地招待顧客，為顧客提供滿意的服務。
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