和品羊肉爐
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地址
235台灣新北市中和區景新街568-1號
電話
02 2941 1759
介紹
新北市和品羊肉爐是一間位於新北市北區的傳統台灣羊肉爐，自民國七十八年起便正式開幕，至今已有超過四十年歷史，其獨特的烹調手法及對於食材的堅持使得精緻口味深受廣大消費者的喜愛。 和品羊肉爐以嚴選上等回饋式羊肉為主要原料，以金錢肉爐、魚金腿肉爐、紅燒羊腩、銀花羊腩、抓炒羊肉、金錢烤羊、爐烤烤肉、紅燒牛腩以及清炒腿片等等為主要菜式。而其最受支持的羊肉爐一般是先以薑汁、醬油、料酒、蠔油、醋以及生抽調配出獨特的烹調汁，再將羊肉醃漬後於油鍋中爆香，配合上平常炒菜，最後以汁淋於菜式之上，將羊肉爐的精美及獨特口味完美表現出來。 此外，和品羊肉爐還以溫馨友善的服務態度、價格合理以及食材的新鮮度及值得品嘗的羊肉爐菜式獲得消費者的青睞，而其所用的優良食材也加上了新北市和品羊肉爐的價值，使其成為新北市的一大特色。
特色
新北市和品羊肉爐的特色可由以下條例表述： 一、新北市於全台各城市聞名，適合應酬宴客、伴手禮及茶餘饗宴的羊肉爐坊以魁登羊肉爐爲代表，其羊肉爐的特式爲用清香芝麻油淋滿的烤羊肉，且皮脆肉嫩，肉汁濃郁，口感特別爲美味。 二、品羊肉爐聞名於台灣，以上等的嚴選原料及精心製法，來到此個特色的羊肉爐餐廳，無論是日常聚餐，友人相聚或是商務宴客，都可以來到此處享受極佳羊肉爐。其羊肉爐特別之處爲，以融合滷、烤和干鍋的手法，加上不同佐料和醃料配搭，不但吃出層次，更有口感上的極致，令人回味無窮。
評論
新北市和品羊肉爐： 1. 環境舒適，空間寬敞，設備完善，整體氣氛溫馨。 2. 價錢公道，比起其他餐廳便宜不少，服務也很不錯，員工都非常友善親切。 3. 羊肉爐吃起來特別好吃，肉質鮮嫩，醬汁也很好，配料也夠多，吃起來非常滿足。 4. 食物口感不錯，湯頭也很濃，有蒜蓉、大蔥、小黃瓜等料，讓人食指大動。 5. 包廂區的服務特別好，店員又熱情又親切，讓客人非常舒適和放鬆。
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