台南小南排骨便當
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地址
811台灣高雄市楠梓區軍校路897號
電話
介紹
小南排骨便當是位於台南市的一家以高雄排骨為特色的便當店，從 1983 年開店至今，其特色已受到台灣的消費者的廣泛認同。 小南的排骨便當是以傳統的高雄排骨為基礎重新改良而成，使其更加健康，更容易消化。其中的排骨是用細心的手藝烹煮而成，濃郁的香氣和好吃的口感能夠讓消費者停不下來。這款排骨便當融合了歐式風味與台灣傳統風味，帶給消費者獨一無二的美味。 此外，小南也精選了其他多樣性的便當，適合各種不同的胃口、健康需求與口味偏好，所有的便當都是由新鮮的食材精心烹調而成，保證每一份的質量和安全。 小南排骨便當的最大價值在於為消費者提供健康且美味的便當，並確保食材的質量與安全。小南也積極推展環保，以嚴謹的標準確保食物的安全，並將使用以及廢棄材料對環境造成的影響減到最低。 總之，小南排骨便當是一家以高雄排骨為特色的健康美味便當店，將傳統風味與
特色
小南排骨便當在高雄台南自有特色。 第一條：小南排骨便當採用傳統手工觀念，即使用純正的油膏、鹽等料理，並依照台南傳統鹵獺方式製作獨特的排骨料理。 第二條：小南排骨便當充份提供高級食材，包括好吃的培根、鮭魚、牛排與雞肉，以及色澤鮮明的青菜蔬食。 第三條：小南排骨便當由專業廚師料理，將培根料理用日式炒鍋煎烤，加入各種日式調味料，排骨料理則用傳統台南油膏和鹽醃製，牛排料理則用日本山葵酱料調理。 第四條：小南排骨便當使用台南自製餅乾必備，以及一杯熱滾滾的烏龍茶作為完美餐點安排。 第五條：小南排骨便當中特別的一點，為客人製作鹵獺料理，如口感軟滑的鹵獺蛋、蒸餃與拌拌醬，均採用台南傳統鹵獺料理製作手法。
評論
1. 亮亮小南排骨便當（高雄市前金區） 評論：「這裡的小南排骨便當是真的很好吃，排骨的肉質柔軟嫩滑且有豐富的蔬菜，口感及營養兼具，非常推薦！」 2. 香茅橋小南排骨便當（台南市安平區） 評論：「台南香茅橋小南排骨便當店做的便當非常的棒，排骨很有口感，與其他菜色也都很配合，非常推薦！」
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