名村風味薑母鴨
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地址
710台灣台南市永康區中山南路958號
電話
06 231 1942
介紹
、等等 台南名村風味薑母鴨是一家位於台南的美食店，該店有豐富的菜單，提供了各式各樣的台灣風味料理。該店的經典菜品就是薑母鴨，這道菜是以薑母料理為基礎，加上鴨肉，烹調而成。特色在於薑母汁的濃郁香氣，以及鴨肉的酥脆口感，非常美味可口，而且配以薑母汁更是一絕！ 台南名村風味薑母鴨的價值是以提升台灣風味料理的美味及品質為目標，為客人提供一個集美食及文化於一身的台灣風味料理體驗。其餐點價格合理，品質也屬於頂級，是一家值得一去的地方。 台南名村風味薑母鴨的服務很周到，店員的服務態度非常好，而且會根據客人的喜好來安排餐點，讓客人能享受到最佳的餐飲體驗。除此之外，店內的環境舒適乾淨，也很有氣氛，讓客人能夠享受到一個賞心悅目的地方。 台南名村風味薑母鴨是一家值得一去的美食店，提供可口美味的薑母鴨及多樣化的台灣風味料理，價格實惠，服務周到，舒適乾淨的環境，對於想享受一個開胃、品嚐台灣文化及美食的人來說，台南名村風味薑母鴨是一個極佳的選擇！
特色
台南名村風味薑母鴨是一道獨特的傳統小吃，以下是它的特色： 一、對於薑母鴨的製作技術，要求須要用台南名村來源的優質薑來搭配，並以特製的秘製醬汁烹調，在煎烤的過程中穩定烤出薑母鴨的特殊口味。 二、在烹調過程中，要求嚴格禁止使用人工添加的防腐劑，以保持台南名村風味薑母鴨的特有獨特的原味口感。 三、薑母鴨的特色是在烹調過程中把薑和蔥碎末炒香，讓薑母鴨散發出濃郁的薑香，使台南名村風味薑母鴨擁有一股濃烈的蔥薑味，搭配特製醬汁，吃起來滋味十足。
評論
在Yelp上面這間店家的評論大多為正面的回饋，用家們對於台南名村風味薑母鴨極其讚賞： 「台南名村的薑母鴨真的非常好吃！鴨肉夠大塊，表面的酥脆金黃非常開胃，而薑汁滋味也十分鮮美。配上不同的主菜和配華，簡直是太完美了！」 「台南名村的薑母鴨味道甜美，超級好吃！裡面加很多薑片和蔥，口感也很棒，除了鹹鹹的甜，還有些許辛辣，搭配其他一些素食更是讚！」 「台南名村的薑母鴨非常推薦！它的薑味滋醇不太重，而且搭配米酒一口下去，更是美味！深受我的家人歡迎！」
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