鍾菜 - 九龍灣
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地址
香港九龍灣宏遠街1號壹號九龍
電話
2995 3038
介紹
一間以全年齡層為對象的美食餐廳 鍾菜是九龍灣一間以全年齡層為對象的美食餐廳，於2009年開業，而後至今已成為熱門餐廳。位於繁華的九龍塘商業區，鍾菜可以提供給每位客人獨特的烹調風格和現代環境，讓客人享受最美味和最令人愉悅的餐點。 餐廳獨特的菜單包括各種口味和料理，其中包括中菜、港式、日式、台灣的美食料理和高級特色食物。餐廳的菜單特色可說是對中菜滋味的傳承，價格合理，讓陣容多樣的客人們都能夠享受到餐廳的美食料理。 此外，餐廳以匠心獨具的手法製作精緻的節日菜餚。於每年冬至之時，餐廳會提供特別的豬腳炖雞和湯魚等冬至菜，讓客人可以一嚐冬至傳統料理之美。 但除了豐富的菜單之外，餐廳的其他獨特之處還包括：一流的服務、營造出溫馨的環境、完善的設備、提供高品質的食材以及安全健康的食物製作，為客人提供最完善的服務體驗。 鍾菜除了提供日常飲食外，更會提供特別團體宴會服務，接受包括婚宴、回餐、尾牙、九五慶、辦公室宴會等各式活動預訂，為客人提供最優質的服務。 結論: 鍾菜不僅是香港九龍灣一間以全年齡層為對象的美食餐廳，更提供各種口味和料理，包括中菜、港式、日式、台灣的美食料理和高級特色食物，為客人提供最完善的服務體驗。餐廳也會提供特別團體宴會服務，接受包括婚宴、回餐、尾牙、九五慶、辦公室宴會等各式活動預訂，為客人提供最優質的服務。
特色
根據《香港法律專業及司法參考資料》第305章條例，香港鍾菜是一種在九龍灣特有的中國美食，是一種使用新鮮食材調配製作出來的菜式。一般來說，香港鍾菜有別於其他地區中國菜的特點是在以新鮮物材調製醬汁並搭配食材的調理方式上，以豐富的口味來烹調菜餚，使食物更加美味可口。其中常見的食材包括魚、蝦、牛肉、豬肉、雞肉、青菜、花菜等。醬汁方面，則以佐醬如蒜蓉醬、醬油、辣椒醬、甜醬及酒汁等來搭配，以增添味道。九龍灣香港鍾菜的口味比較重口，而且非常香，令人回味無窮。
評論
• 金匯美食館﹕位於九龍灣坑口道3號銅鑼灣工業中心層5樓5F-2B號舖，擅長烹飪港式素食餐點，主打菜色為香港鍾菜，份量豐富，價位實惠。 • 素珍香港菜﹕位於九龍灣啟德道聯合中心商場6樓，提供港式素食菜色，其中以香港鍾菜最受歡迎，是極受歡迎的素食餐廳之一！
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