郭家魷魚羹
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 5519
地址
111台北市士林區社中街142號
電話
02 815 1242
介紹
台北郭家魷魚羹是台北一個老字號小吃，由郭家家族在1920年代開始，一直傳承至今。這家小吃的魷魚羹是以咸、甜的豆漿和魷魚與蔬菜製成，湯底凝固後可以做成細細的羹糊，非常美味和香。 除了魷魚羹之外，台北郭家還販賣很多種類的湯品，比如蝦仁酥、紅豆湯、木耳蛋湯、肉圓湯和鹹蛋肉絲湯等。然而，來到台北郭家，最受歡迎的還是魷魚羹。湯頭非常濃郁，拌上新鮮的蔬菜，嚐起來非常香，可以說是台北一大經典小吃。 另一個原因是，台北郭家店裡可以品嚐到一些二十年來沒有改變過的美食，像是蝦仁酥，有了這個吃法，可以把他和米飯調和在一起，嚐起來更加美味。另外，蝦仁酥的製作步驟也非常的繁複，在台北郭家製作的蝦仁酥，比一般的蝦仁酥要薄一倍，且口感更酥脆，可以說是台北經典小吃的一部份。 另外，在台北郭家裡，可以品嚐到鹹蛋肉絲湯，這湯口感濃郁，因為會沖入一顆小小的鹹蛋，加上新鮮的肉絲，可以說是台北人最喜歡的一道經典湯品。 总之，台北郭家魷魚羹是台北一大經典小吃，除了傳統的台灣湯品外，還提供了一些很特別的小吃，像是蝦仁酥和鹹蛋肉絲湯，口味非常特別，可以說是台北的特色小吃。
特色
在台灣，許多人對於郭家魷魚羹有著特別及深刻的印象，其中的原因可歸結於以下三點： 一、郭家魷魚羹的獨特製作手法：魷魚羹在傳統的魷魚醬和醋漿調和中加入豬肉碎絲，以福魚膏煮熟後及加入芹菜碎末。這樣的製作方法能夠突出魷魚羹的細緻及鮮甜。 二、郭家魷魚羹的好吃口感：其製作的魷魚羹具有美味而柔軟的口感，搭配精心調製的醬汁，可以更加享受美味的食物。 三、郭家魷魚羹的獨特歷史：郭家的魷魚羹始於1950年，至今已有70多年的歷史，是台灣一個具有深厚歷史的餐館。
評論
根據Google、百度地圖、臉書、Yahoo!奇摩、Openrice等評論，郭家魷魚飯被許多食客評為「非常好吃」、「口味特殊」、「精緻料理」、「價格公道」、「服務人員親切」，許多食客表示台北郭家魷魚羹的口味和料理實在太棒了！
推薦商家
🏟 匠邑企業有限公司 爆漿奶油餐包（次）：824台灣高雄市燕巢區安林四街15號
🏟 金雀餐廳（次）：香港銅鑼灣蘭芳道13號地下
🏟 富苑食店（次）：香港馬鞍山富寶商場地下G027、G056-G057
🏟 大天津餃子館（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區高雄市仁愛三街287號
🏟 松濤坊雞絲麵（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮和平路174號
🏟 Gui Pin Vegetarian R（次）：650376, 376 Bukit Batok Street 31, 新加坡 650376
🏟 日麥（次）：950台灣台東縣台東市傳廣路69巷41號
🏟 金章燒腊龍潭店（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路270號
🏟 台灣麥當勞餐廳股份有限公司（次）：110台灣信義區市府路45號
🏟 丹大自助餐（次）：704台灣台南市北區中華北路一段51號
🏟 烤半天專業碳烤（次）：950台灣臺東縣臺東市台東縣台東市更生路265號
🏟 喜樂中西晨食飯糰專賣店（次）：號, No. 672中清路二段北屯區台中市台灣 406
🏟 富樺農特產商行（次）：956台灣台東縣關山鎮隆盛路49號
🏟 野宴日式炭火燒肉二代王樣-中壢中原旗艦店（次）：32068台灣桃园市中坜市中华路二段501號家樂福 中原店2F
🏟 東來寶 不老雞湯 燉品 鍋物（次）：403台灣臺中市西區台中市西區東興路三段148號
🏟 江映雪小吃（次）：413台灣台中市霧峰區柳豐路1號
🏟 arTree Hotel阿樹國際旅店（次）：105台灣台北市松山區八德路三段76號1樓
🏟 Xai Xing dé（次）：106台灣台北市大安區瑞安街200號
🏟 李 生魚片（次）：號, No. 62南祥路龜山區桃園市台灣 333
🏟 阿展鵝肉店（次）：號, No. 431復興三路前鎮區高雄市台灣 806
🏟 我朋友開的店（次）：806台灣高雄市前鎮區英德街826號
🏟 老弟快餐（次）：號, No. 101中民街彰化市彰化縣台灣 500
🏟 洪瑞珍三明治（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段493號
🏟 馬鹿早午餐（次）：900台灣屏東縣屏東市信義路357-2號
🏟 滋味館（次）：香港長洲長洲大新街７５號地下
🏟 金雀餐廳（次）：香港銅鑼灣蘭芳道13號地下
🏟 富苑食店（次）：香港馬鞍山富寶商場地下G027、G056-G057
🏟 大天津餃子館（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區高雄市仁愛三街287號
🏟 松濤坊雞絲麵（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮和平路174號
🏟 Gui Pin Vegetarian R（次）：650376, 376 Bukit Batok Street 31, 新加坡 650376
🏟 日麥（次）：950台灣台東縣台東市傳廣路69巷41號
🏟 金章燒腊龍潭店（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路270號
🏟 台灣麥當勞餐廳股份有限公司（次）：110台灣信義區市府路45號
🏟 丹大自助餐（次）：704台灣台南市北區中華北路一段51號
🏟 烤半天專業碳烤（次）：950台灣臺東縣臺東市台東縣台東市更生路265號
🏟 喜樂中西晨食飯糰專賣店（次）：號, No. 672中清路二段北屯區台中市台灣 406
🏟 富樺農特產商行（次）：956台灣台東縣關山鎮隆盛路49號
🏟 野宴日式炭火燒肉二代王樣-中壢中原旗艦店（次）：32068台灣桃园市中坜市中华路二段501號家樂福 中原店2F
🏟 東來寶 不老雞湯 燉品 鍋物（次）：403台灣臺中市西區台中市西區東興路三段148號
🏟 江映雪小吃（次）：413台灣台中市霧峰區柳豐路1號
🏟 arTree Hotel阿樹國際旅店（次）：105台灣台北市松山區八德路三段76號1樓
🏟 Xai Xing dé（次）：106台灣台北市大安區瑞安街200號
🏟 李 生魚片（次）：號, No. 62南祥路龜山區桃園市台灣 333
🏟 阿展鵝肉店（次）：號, No. 431復興三路前鎮區高雄市台灣 806
🏟 我朋友開的店（次）：806台灣高雄市前鎮區英德街826號
🏟 老弟快餐（次）：號, No. 101中民街彰化市彰化縣台灣 500
🏟 洪瑞珍三明治（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段493號
🏟 馬鹿早午餐（次）：900台灣屏東縣屏東市信義路357-2號
🏟 滋味館（次）：香港長洲長洲大新街７５號地下
大家也在搜尋