儍師父湯包

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地址

363台灣苗栗縣公館鄉大同路147號

電話

0968 133 938

介紹

苗栗縣儍師父湯包就是苗栗縣該名特色小吃，因為它是由發明它的儍師父而得名。他是民間傳統佳節就會做出來的小吃，近年來深受遊客喜愛。儍師父湯包從上往下看有三層，即上層的餡料、中層的米粉、下層的米衣皮。餡料裡含有除豬肉，也有蝦子、豬肝、野菜等等，有著口味香嫩及味美的特色。米粉與米衣皮的厚薄則要由做法者的技術決定，只有熟練的米衣藝術家才能做出它的口感。這種湯包併有甜、鹹兩種口味，可與旁邊的豆芽、豆腐一併享用，是苗栗縣著名的小吃。

特色


苗栗縣儍師父湯包是台灣地區特有的美食，其特色在於：

一、儍師父湯包就是由一個大型的湯圓爐而成，覆蓋有餡料，使用的餡料除了包括豆沙、白糖、芝麻、肉燥等之外，還會添加一些新鮮的當季水果，讓湯圓更香甜可口。

二、儍師父湯包比一般湯圓更加的激動，它使用高粱米，米粉與珍珠米等原料，它們口感和質地較其他湯圓軟爽，有別於一般湯圓，有彈性感。

三、儍師父湯包以其特殊口感，深受大眾喜愛，還多款味道供選擇，有香芋、紅豆、花生、蘋果、紅糖、雪莉等，絕對是一種可以滿足口腹的美食。

評論

好吃不好吃

苗栗縣儍師父湯包受到廣大消費者的歡迎，例如網路評論及口碑均非常高。從多種評價國內外各大網站上可以看到消費者對於儍師父湯包的熱烈評價，均稱讚美其健康、口味及食材等多方面品質都是優良的。其中有很多顧客是前來從美食評論網站上的評論大多表示儍師父湯包口味鮮美可口，食材也經過嚴格把關，使得湯具質量非常優良。另外，從顧客的網路留言里也可以看出，顧客對於儍師父湯包的滿意度都十分高，都將其列為自己的熱門之選。

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