阿振肉包
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話
04 777 2754
介紹
特色
加班炒麵 彰化縣阿振肉包的特色之一為加班炒麵，根據彰化縣肉包協會定義，加班炒麵必須由專業技術人員配合適當的麵粉，並采用加班的方法以專業的手法製作。此外，加班的時間也會影響最終肉包的口感，若加班時間過長會使肉包太硬，太短則會使肉包太軟，因此對於合格的加班炒麵，必須由專業的技術人員來掌握恰當的加班時間才能製作出特有的口感。
評論
1.讓我們來說說阿振肉包吧！豬肉口感還不錯，量也夠，而且五香炸得也很好，如果可以更炸一些，口感應該更好，但也有個小缺點是，有時候還是會點到一些不完全沒有炸過的肉片，但還是可以接受！ 2.我最想推薦的就是阿振肉包了！量對我來說夠多了，而且外皮吃起來也很有嚼勁，五香炸得也很好，口感也很棒，不過整體肉包皮的口感有些沒有想像中那麼好，需要加工時間多一些。
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