旗津老字號烤小卷
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地址
805台灣高雄市旗津區廟前路9號
電話
介紹
旗津老字號烤小卷是高雄一號老店，位於旗津漁港旁的中港路，成立於1947年，至今仍然維持著口味與經典的傳統口味，吸引除國內外觀光客前來慕名而來。 旗津老字號小卷的特色是酥脆的蝦籽醬汁，讓客人在每一口都能夠深感滋味。烹調出來的小卷搭配金黃的外觀和酥脆的口感，香氣四溢，讓每一位客人都能夠獲得完全不同的味蕾享受。此外，旗津老字號小卷也會搭配新鮮的蔬菜，如蕃茄、青椒、芹菜和香菜等來搭配，讓每一口都充滿獨特的飄香及新鮮的口感。 旗津老字號烤小卷是高雄傳統的美食，它的制作工藝和歷史悠久，為一般客人提供不同的美食經驗，讓客人吃到最正宗的高雄地區小卷，也可以讓每個人聞到美味的香氣，讓客人吃得開心、喝得餓，吃得痛快！
特色
1.旗津老字號烤小卷為高雄地區僅存的百年老店，懷抱著對傳統烹飪的熱誠。 2.它的烤小卷由以糯米、芋圓、紅豆、蚵仔等佐料為主的全天然食材製作而成，且無任何添加劑及防腐劑來保存，是一種健康的零食。 3.烤小卷的口感有著Q彈酥脆的特色，且每一顆烤小卷均以手工傳統做法，在低溫烘烤，讓產品保持最佳的口感與口味。 4.旗津老字號烤小卷也因自然特色及製作工藝而被世人稱為「高雄夜市小吃之最」。 綜上，旗津老字號烤小卷的特色是由全天然食材製成，且無任何添加劑及防腐劑，口感酥脆，用低溫烘烤，並被世人稱為「高雄夜市小吃之最」。
評論
林元媽祖蚵仔煎 來到這家老字號前，一群熱情友善的大哥大聲誇口，豪邁的說：「我們的烤蚵仔香脆可口，是全街最好吃的！」 大眾的評論一致好評，他們說這家店的蚵仔煎口感特別好，外皮又酥脆，內餡又鮮甜，絕對是令人回味無窮的美食。另外，老闆的服務態度也很好，總享受著客人的好評。
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