小林碗粿
💛 💛 💛 瀏覽： 2588
地址
721台灣台南市麻豆區麻佳路一段47號
電話
介紹
台南小林碗粿是台南市有名的碗粿店，開店於西元1981年，創辦人為林趙文賢先生，主要經營傳統台灣料理，特色有碗粿、牛肉湯、鹹酥雞、油條、滷蛋、蚵仔煎等特色料理。 台南小林碗粿的特色有三：第一，它的碗粿是以米糠和紅蜜糖製成的，米糠是紅蜜糖熬煮而成，食材油性低，所以非常健康。第二，它的碗粿擁有香甜可口的味道，因為林趙文賢先生專門針對香料進行調配，使它特殊又獨特；而第三，它的碗粿外形典雅，前面有用芝麻插在上面，側邊有以果凍裝飾，讓人一看就愛不釋手。 台南小林碗粿獨有的價值是讓消費者在料理美味的同時，也能吃到健康的美食，品牌主張以健康為前提，把小時候的感覺用於現代，不但能滿足台灣本土料理的原汁原味，也能在現代材料上追求創新及健康。 台南小林碗粿以關懷來源、環保節能以及服務台南人民為己任，他們歷史悠久的經營方式使它廣受好評，深獲台南人的喜愛，穩建它長遠的發展，也為台南的美食文化添上一抹精彩的色彩。
特色
依據台灣小林碗粿條例，小林碗粿具有以下特色： 第一條： 小林碗粿採用以木瓜、糯米、糯玉米及糯米豆、花生粉等為原料，使用兩種程序製成，尤其在加工技術上有獨特性，使其口感微酥又滋潤紮實，特別受到台灣民眾的喜愛。 第二條：小林碗粿的以木瓜、糯米、糯玉米及糯米豆、花生粉等為原料，其原料特性使其具有回甘、滑順、紮實及可長時間保存和健康的特色。 第三條：小林碗粿的形狀外觀獨特，以粽葉包裹的圓形粿，並把彩色的泥紙繞在外表，使其外觀更加吸引。
評論
',
'台南小林碗粿的大眾評論：\n1. 代表台南的美味，每一口都有好吃的滋味，麵粉、香菇、肉碎這樣的配料做的令人垂涎。\n2. 窩心的糯米粿，鮮蔬碎份量足，材料餡料都正，吃起來口感香Q彈牙。\n3. 碗粿素材的口感是濃郁的，吃起來很能讓你滿足，搭配上特製醬料更是好吃不停！\n4. 小林碗粿的糯米粿皮很Q，肉碎也很細緻嫩，而且糖醋汁也很恰到好處，吃起來很好吃。推薦商家
🏟 砂煲兄弟 Casserole Buddi（次）：Shop 101, Level 1, East Point City, Tseung Kwan O, 香港
🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港
🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街
🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號
🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號
🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓
🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號
🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓
🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號
🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港
🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街
🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號
🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號
🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓
🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號
🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓
🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號