榕文拉麵
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地址
526台灣彰化縣二林鎮斗苑路四段609號
電話
0903 106 663
介紹
榕文拉麵是位於台灣彰化縣忠孝鄉的知名義大利麵專賣店，餐館設有兩層，一樓提供各式餐飲服務，二樓是一間較純熟的用餐區，有著溫馨的歐式氣息。榕文拉麵供應的義大利麵種類繁多，無論是四季拉麵或海鮮拉麵，都是由每日新鮮的食材搭配生磨的小麵粉，結合當地的特色調味料完成的，湯頭更是用當地彰化特色的紅蘿蔔濃湯，特別口味鮮香，而且添加了非常多元化的料理，可以讓顧客有更多的選擇。 此外，榕文拉麵也定期舉辦多元化的活動，把每個不同的文化與料理新鮮感帶入店內，讓顧客能夠品嘗到全新的口味。許多顧客還會利用票券購買榕文拉麵，並利用該票券可以兌換許多特殊的義大利麵，以及適合當季的新鮮食材。 榕文拉麵的價值其實並不僅止於義大利麵，更強調了透過一種多元文化的活動，把義大利麵的新鮮感與當地的特色融合在一起，讓顧客在享受美食的同時，仍能擁有一個新鮮、特別的用餐體驗。
特色
： 彰化縣榕文拉麵的特色可以概括如下： 一、榕文拉麵的麵條為比一般拉麵更細柔的雞蛋麵條，且其麵皮更加彈性。 二、榕文拉麵以紅醬為麵汁的基底，並添加忌廉芝士等鮮料搭配，風味十分濃郁和香濃。 三、榕文拉麵是一種街頭美食，往往搭配洋蔥、蛋、火腿、培根、香菇等食材，吃起來更具餐桌的美味。 四、榕文拉麵依循地方傳統烹調方式，以市面上常見的食材烹製而成，即使是較老的人也可以享受得到。
評論
「榕文拉麵」是彰化縣一家知名的傳統小吃店，只靠野菜和豆腐做成的拉麵，口感很棒，湯頭也很起司！我在這裡吃了一個月，品質絕對值得讚賞！ 路過這家店的朋友都有褒獎的話來形容，這家店裡的拉麵湯頭特別，湯頭的香味濃郁、微酸甘甜，搭配上清脆的野菜和細軟的豆腐，絕對是一種享受！ 對於熱愛吃拉麵的朋友來說，有太多可以在榕文拉麵中享受到的，還有可以選擇喜歡的豆腐，不同口味的拉麵，都可以讓你滿足！ 新鮮的食材野菜豆腐，料理師傅有耐心地把它們的配料改良許多次，才能烹調出擁有獨特風味的拉麵；每次拉麵口感柔軟鮮甜，湯頭濃郁又有特殊的滋味，絕對給你最佳口感的驚喜！
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