火雞頭雞肉飯
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地址
813台灣高雄市左營區重和路123號號
電話
介紹
高雄火雞頭雞肉飯是台灣著名的地方特色料理之一，起源於高雄市，深受遊客喜愛。其獨特的口味來自於以火雞頭熬製的醬汁，好吃又豐富。 高雄火雞頭雞肉飯的製作過程極其複雜，主要材料包括火雞頭、醃製的雞肉、蝦和紅蘿蔔等。火雞頭需要徹底洗淨後，加入蔥花、醃料、清水和麻油熬製成醬汁，再煎以燒烤至極致。然後，將火雞頭拆開，撒上麻油、黑胡椒粉和蝦米拌炒。接著加入雞肉一起炒香，最後加入紅蘿蔔、花生米和白米，一起翻炒均勻成饭。 最後，把這道風味香濃的火雞頭雞肉飯倒入大碗中，再淋上熬製的醬汁，俱全就可以上桌了。高雄火雞頭雞肉飯的滋味獨特，甜香料香、帶有健康的醬汁，口感Q彈、入口即化，是遊客不容錯過的美食。
特色
Article 1 高雄火雞頭雞肉飯是以香料特製的高雄火雞頭為主料，經過精心挑選的新鮮雞肉、胡蘿蔔、青蔥等配料烹製的早餐美食而成。 Article 2 高雄火雞頭雞肉飯的特色在於： (1)高雄火雞頭香料精選：以高雄特有的香料為主，味道香醇回甘，風味濃郁，獨一無二。 (2)經典搭配的配料：除了配以精心選擇的新鮮雞肉外，還搭配以健康可口的胡蘿蔔及青蔥，平衡多種營養。 (3)熱烈的口感：高雄火雞頭雞肉飯具有熱烈卻又不失和善的口感，令人吃得欲罷不能。
評論
1. 「我去品嚐高雄的火雞頭雞肉飯！豐富濃郁的雞肉味道令人驚艷！味道濃郁卻又不會太膩口，對於初次品嚐的人可以津津有味！飯菜簡單口味也很棒，歡迎大家來品嚐！」 2. 「到高雄去品嚐火雞頭雞肉飯，真的非常不錯。雞肉特別鮮嫩，口感濃郁且帶有外酥內軟的口感，與打醬油都十分剛好，而飯也非常飽足，整體上非常棒！」 3. 「去高雄吃火雞頭雞肉飯，雞肉味道非常棒！酥脆的外皮與香嫩的雞肉組合，搭配起來非常好吃！另外，飯裡還有香菇、韭菜等配料，搭配出來的味道更讓人垂涎三尺！加上一份飯，整體來說很滿足！」
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