大頭蝦越式料理
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地址
香港灣仔譚臣道117號
電話
5118 1208
介紹
香港大頭蝦越式料理(Hong Kong Big Head Prawns Yee Chinese Cuisine)是一家位於九龍觀塘的越南料理商家，開業於二零一四年，由越南人馮醫師所經營，他希望通過烹調傳統越式料理，令顧客可以感受到真正的越南料理風味。 香港大頭蝦越式料理致力於為顧客提供越南料理的原汁原味。他們的菜單包括多款越南美食，例如紅燒大蝦、蝦仁腸肚、炒肉片等，並以最新鮮的食材，熱騰騰烹製出香氣撲鼻的美食，讓顧客可以嚐到真正的越南料理風味。 香港大頭蝦越式料理的另一大特色是他們的服務。他們的服務員很熱心，會給顧客提供細心的服務，讓顧客受到溫暖的招待。他們的菜餚精緻，口味足以讓顧客一嘗越南料理的風味。 總的來說，香港大頭蝦越式料理是一家有重要價值的餐廳，他們能夠為客人提供最新鮮和原汁原味的越南料理，以及很棒的服務。他們的價格也相宜，是一個值得推薦去嚐鮮的餐廳。
特色
。 香港大頭蝦越式料理是一種特色料理，最大的特色在於它為吉米及椰汁料理而命名。它的特色料理有以下兩點： 一、特別的烹調方法。大頭蝦越式料理採用烹調的方式來保留料理的原汁原味，使它維持肉質的嫩滑，并以「越式醬」來調味，營造出一種獨特的口感。 二、配料方面。大頭蝦越式料理的基礎配料是大頭蝦、豆腐、蔥、蒜頭、花椒、鹽、糖、醋、油、味精等及一些當季的新鮮蔬菜。
評論
大膽裝 (Dabon) 「我去的地方有越式料理的大頭蝦越式料理，真的很棒！份量還不算太大，但東西吃起來很滿足！蝦肉香脆多汁，米飯的質感不錯，有一種清新口感，配上蔬菜和辣椒醬，更是美味！會推薦給朋友的！」 鴛鴦蝦 (Yunyunge Ebi) 「朋友推薦來到這家越式料理店，為我們推薦了大頭蝦越式料理，真的很可口！蝦肉很多汁，好吃又好看，搭配醬汁一樣美味！蔬菜的甜味很好，可以大口喝飯的湯，還有令人垂涎的辣椒醬！我們聊了快一小時，並且一起享受美食，感覺真是太棒了！」
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