皇洺雅集藥膳牛肉麵
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地址
413台灣台中市霧峰區林森路978號
電話
0910 648 901
介紹
、等 台中皇洺雅集藥膳牛肉麵座落於台中市北區的大慶路，從外觀上來看，店面採用淡藍色的色調，搭配簡單的外觀設計，一步驟進入店面，就能陶醉在餐廳溫暖而淡雅的氛圍中。 店家從小而細的細節，將牛肉味城市的風味之中融入了中藥膳精制，在配料上參加了紅棗、冬菇、紅蘿蔔、莧菜等復古配搭，達到獨特美味及口感。肉質清脆細嫩，醬汁香浓濃郁，強調滋補美味，成為台中最熱門的牛肉麵之一。 另外，店家還提供了一系列的特色菜色，從滷肉飯、水餃、花枝羹、虱目魚丸等，搭配台式風格的餐點，以及多種精選湯類等，提供客人多樣性的選擇。 就價值而言，店家以秉持傳統古法，精於將口味親和性表現出來，店面內藥膳精鹹美味的牛肉麵等菜色，已經獲得了許多客人的喜愛，讓客人能夠品嚐到新穎滋味，這也是店家與其他餐廳最大的差異。 這間店家的價值與特色，不僅受到當地客人的喜愛，獲得了很多正面的口碑，深受到來自全國各地的客人的喜愛。無論是在料理的品質，還是店內的服務態度，皆能令人滿意，令客人到訪時滿意。
特色
(1) 台中皇洺雅集藥膳牛肉麵是由台中市市面上最知名的老店之一所提供的特殊口味牛肉麵。 (2) 其特殊口味來自於獨特的藥膳結合，經過慢火滷煮所熬製而成，口感濃郁滋養。 (3) 該口味牛肉麵採用精選特級牛肉、特色蔬菜與中藥配料，由專業廚師專門料理而成。 (4) 台中皇洺雅集藥膳牛肉麵可以保持它特有的風味及香氣，熱度接近熱騰騰為客人享用。
評論
1. 【五星推薦】我上次去台中皇洺雅集藥膳牛肉麵真的很好吃，湯汁有辣有香，麵的口感滑嫩沒有膠質，牛肉也特別的嫩滑好吃，很適合中午時上街享受美食！ 2. 【口碑極佳】台中皇洺雅集藥膳牛肉麵很有特色，湯頭香甜帶著微辣，牛肉也柔嫩多汁，加上麵和蔬菜，吃一次就會想念，是我最習慣的小吃！
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