味味川味牛肉麵
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地址
632台灣雲林縣虎尾鎮光復路340號號
電話
介紹
味味川味牛肉麵位於台灣雲林縣南化鎮，是一間有著三十多年歷史的老店，以湯頭醇厚濃郁的特色而聞名，是南化最出名的牛肉麵之一。 味味川味牛肉麵的餐點有許多項，最受歡迎的是特製牛肉麵、雞蛋牛肉麵、陸續湯、豬腳湯配小吃、炒米粉、牛肉鉉麵等，每一款都創新、獨特，風味口感讓人稱心滿意。特別是特製牛肉麵，嚴選上品牛肉炮製，搭配淡淡草莓醬，湯頭醇厚濃郁，濃濃黃金小菜更是讓人血拼嗜不可支，是南化最有特色的一道料理。 味味川味牛肉麵擁有不錯的服務，除了熱情招呼客人外，店內環境也是乾淨清爽，很是舒適；而且價格平易近人，一碗牛肉麵只要一百多元，更加讓許多客人喜歡光顧。 味味川味牛肉麵總結而言，是一間在雲林南化有著三十多年歷史的老店，以其醇厚濃郁的湯頭、特製牛肉麵著稱，價格平易近人，熱情招呼客人。是一間值得一去的牛肉麵店，深受當地人民歡迎。
特色
雲林味味川味牛肉麵是每人喜愛的台灣美食之一，特色在於其料理方式獨特，令人回味無窮。 第一條：雲林味味川味牛肉麵以傳統的台灣料理方式為出發點，將牛肉和麵條放入油鍋中炒出川味風味。 第二條：雲林味味川味牛肉麵的醬汁獨特，將牛肉經過慢火炒香後，加入台灣特有的豆腐乳，灑上木須芝麻醬拌炒，讓牛肉中間帶有酥脆的口感。 第三條：川味牛肉麵裏頭多達十個種類的食材，包含蔥花、九層塔、芹菜、木耳、豆腐與豬肉、雞肉等，不僅為料理增添口感，也可以增加營養價值。 第四條：最後再將麵條倒入油鍋中炒出酥脆的口感，用於搭配牛肉及各式配料，烹調成完美的雲林味味川味牛肉麵，獨特台灣的美味全部滿載而回。
評論
評論： 1.「雲林味味川味牛肉麵是我吃過最好吃的台南牛肉麵。外面麵條酥脆，裡面牛肉鮮嫩，麵湯的味道也很濃郁，推薦給大家！」 2.「我朋友叫我去味味川牛肉麵吃，覺得很棒！牛肉酥脆又香，味道很濃郁，搭配上特有的辣醬，味道更完美!」 3.「前段時間我去雲林味味川吃牛肉麵，極之滿意！麵條酥脆，牛肉Q彈有味，麵湯有味外加一點點辣醬，超級美味！」
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