口口香鹹酥雞
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地址
330台灣桃園市桃園區大興西路二段
電話
0931 309 115
介紹
桃園市口口香鹹酥雞是由台灣桃園市的小吃店老闆開發的獨家食譜，用於製作口口香鹹酥雞。該食譜使用新鮮材料，如家禽雞肉、泰國新鮮香茅、新鮮蔥花、米粉和其他香料，炮製出濃郁的口味和脆脆的口感，為桃園市土地帶來一份特殊的美味。口口香鹹酥雞外表金黃色，表面酥脆，內裡鮮辣香料，吃起來香酥可口，耐嚼性極高。此外，桃園市口口香鹹酥雞也有一種特殊的烹飪方式，混合椰菜油與新鮮蔥花，手工製作成熱騰騰的卷餅，令人垂涎欲滴。
特色
桃園市口口香鹹酥雞以嚴格控管的香料與成份混合而成，口感酥脆、香鹹可口，同時也是一道傳統的台灣美食，許多桃園市的土生土長的本地人及遊客都會品嚐它。 桃園市口口香鹹酥雞條例 第一條 桃園市口口香鹹酥雞由嚴格控管的香料及成份混合而成，其口感酥脆、香鹹可口，是傳統的台灣美食。 第二條 桃園市口口香鹹酥雞僅允許具備符合台灣食品安全標準，且符合衛生管理要點之特定成份及食用習慣輔料添加於其配方中。 第三條 桃園市口口香鹹酥雞烹調之鹽度，僅能以海鹽或低鈉食鹽添加於其配方中，並僅限於符合台灣食品安全標準之標準添加量。 第四條 桃園市口口香鹹酥雞烹調之時間須達到生產者訂定之標準，以確保食品品質及食用安全性。 第五條 未經衛生符合標準之桃園市口口香鹹酥雞無權於批發及零售，任何發現上述情況之商戶，本市將即時停止營業，處以罰鍰。
評論
桃園市口口香鹹酥雞獲得許多大眾的頗高評價，因為它的特色確實很讓人驚豔，其鹹酥的外皮和多汁的肉質在口中炒勻，入口即化，滋味分外道地，尤其是在香料及調味料搭配上都極有巧思，能夠把椒香和甜鹹感都做到恰如其分，而且份量夠大，很適合外出時携帶食用，是一款很不錯的小吃點心，非常受歡迎！
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