泰北料理
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地址
406台灣台中市北區興安路一段174號
電話
04 2232 8666
介紹
特色
台中泰北料理是台灣獨特的菜餚，它具有清淡口味、風味豐富的特色，以香草、蔬菜及豐富的海鮮為主要食材，以及影響台中泰北料理的地區獨特料理手法為特色，其特色在於： 一、以香草為主要調味：以香草為主要調味，例如草果、茴香、泰國葉等，口感濃郁清新，可以增添料理的風味和香氣。 二、非油炸料理：台中泰北料理強調少油炸、不沾醬料和料酒的料理技巧，以保持食物的原汁原味，也能夠溫和地燉煮，維持食物的营养和美味。 三、把握料理時機：料理前與料理時要把握時機，料理完成後，利用快速冷卻的技巧來保持食物原汁原味，熱度是影響口感的重要因素，可以使料理更美味。 四、著重營養：台中泰北料理注重保持食材營養以及料理技巧，燉煮的時間、溫度等均在規定的溫度、時間內完成，以保持食材的養份不受影響。
評論
台中泰北料理： 1. 家園拉泰美食： 家園拉泰美食在台中市區有數家分店，他們提供多樣的泰北料理，如綠咖哩、古蕉炒飯、酸辣湯、冬青雞肉湯、芒果炒飯等。顧客對他們的料理滿意，把他們的料理比喻為「家常菜」，服務也一流。 2. 綠芽湯圓： 綠芽湯圓位於台中市北屯區，提供由泰北人手工製作的湯圓。湯圓的口感很好，外皮Q彈，內餡濃郁，有不同的口味選擇，如椰子、桂花、芒果等。顧客稱他們的湯圓很美味，且價格合理，服務員也親切友善。
推薦商家
🏟 星辰早午餐（次）：236台灣新北市土城區裕民路67巷11號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
🏟 肯德基KFC-泰山明志餐廳（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段326號
🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
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