簡單火雞肉飯
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地址
600台灣嘉義市東區大雅路二段581號
電話
05 275 4563
介紹
嘉義簡單火雞肉飯是台灣特有的家常料理，它有一種特殊的火雞味道。它的基本原料有火雞、米飯、蒜頭、蔥、番茄醬、胡椒粉及鹽，製作時通常會先在鍋中炒香蒜頭、蔥和火雞，然後加入番茄醬爆香，接著加入白米飯翻炒數分鐘，再放入少許的鹽和胡椒粉，最後加入兩杯的清水，蓋上蓋子煮約二十分鐘左右即可。煮好之後，嘉義簡單火雞肉飯口感嫩滑，口味濃郁，香氣扑鼻而來，而且因為使用了火雞肉，所以蛋白質豐富，很適合吃一頓豐盛的飯食。
特色
1. 嘉義簡單火雞肉飯由於加入了嘉義特產的新鮮蔥花等蔬菜，以及以嘉義特有的新鮮火雞肉製作而成，因此被認為是特色食物（Article 1）。 2. 嘉義簡單火雞肉飯採用最天然的原料來製作，並使用多種中式醬料與調料來調制而成，其保留了火雞肉的特有滋味，以及中國傳統烹飪技巧的口味特色（Article 2）。 3. 嘉義簡單火雞肉飯食用時可加入不同種類的蔬菜來調味，可以增加多元化的口感，滋味可口十分美味（Article 3）。
評論
1.「出乎意料的美味！肉質很滑嫩，炒得剛剛好，鹽度、香料都恰到好處。熱騰騰的米飯非常吸引人，迅速吃掉一碗」 2.「味道很棒！火雞肉很新鮮，吃起來非常香，尤其是醬汁。米飯讓人一口接一口，多放一點香蔥，剛剛夠鹹」 3.「口味非常棒！肉質堅定，醬料很有味道。米飯溫熱有彈性，吃起來感覺非常飽足。大推這家餐廳的簡單火雞肉飯」
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