巴人川味
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地址
704台灣台南市北區小東路153號
電話
06 208 1218
介紹
台南巴人川味是一家風格清純的台灣小吃店，致力於重新定義台式小吃的傳統，將台灣的原汁原味發揮到極致。獨特的風格和精緻的裝飾十分吸引人，位於台南市中正路上，一抵達便會看到「巴人川味」三大字，十分有趣。 店內無論是裝修還是裝飾，都很有台灣味，木製屋頂和堅硬的磚壁，簡單的紙手巾控制低調的旅程，同時有一個很棒的藝術作品，看起來很有特色，裝潢也很有迷人的外觀。每一件食物都是用最新鮮的新鮮食材，極少添加添加劑，以天然食材做出完美的味道，絕不容許添加防腐劑、色素或人造香料，是一個非常安全的餐廳。 台南巴人川味不僅特色鮮明，而且價格也相當合理，不管是二人套餐還是四人套餐，服務質量也都很高。將傳統台式小吃重新塑造，口感非常豐富，每一種都有獨特的風味，且製作的技巧十分考究。對於那些慕名而來的朋友來說，推薦這家小吃店也是很好的選擇，它不僅極具特色，而且價格和質量都是一流的水準。 台南巴人川味的價值極高，有別於其他小吃店，每一款料理都是堅持用新鮮食材炮製，嚴把質量入律，在台灣小吃店中，是非常推薦的一家。不管是遊客還是台灣本土人士，都可以在這裡品嚐傳統台灣古早料理，滿足內心對豐富口味和美味的嚮往，讓人感受到台灣歡樂美食文化。
特色
台南巴人川味是一種台灣傳統料理中的一个特色。巴人川味以煮熟的豬肉和醬汁為基礎，混合特殊調味料，用來製作台南巴人煮熟的肉醬料理。該醬汁的特徵是以豬油、料酒、糖、豆瓣醬、蠔油、蒜蓉等調味料為主，可用來搭配蒸和炒的米飯和馬鈴薯，用來沾食物時令人感到酸爽、辛香可口。
評論
網 1.台南巴人川味- 口味夏米糕評論： https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1531359205.A.96F.html 2.台南巴人川味- Facebook 專頁評論： https://www.facebook.com/toyoOpan/posts/1543573632340788
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