阿翔蚵仔煎
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 5955
地址
730台灣台南市新營區復興路104之1號
電話
06 637 4496
介紹
台南阿翔蚵仔煎是台灣傳統小吃之一，也是台灣著名特色小吃之一。它是在台灣大部份地區都有出現的小吃，尤其是在台南，更是台南最有名的特色小吃之一。 台南阿翔蚵仔煎是用台南的阿翔蚵仔作為主料，再加上豆芽、香菜、薑片和醬油，再以油炸成一個甜甜的小餅，再上桌。一般來說，這種餅是以台灣的醬油、糖和香菜製成的。 台南阿翔蚵仔煎的口感特別，裡面的蚵仔入口彈牙又有淡淡的咸味，外層的餅皮剛剛好，特別酥脆有彈性，在表面有甜甜的味道，加上香菜和豆芽的酸甜，能讓你有個完美的食用經驗。 台南阿翔蚵仔煎是當地人氣極高的小吃，而由於它的味道特別可口，外地的遊客也經常會特意前往台南，品嘗一下這道特色小吃。 台南阿翔蚵仔煎不僅可以吃，也可以作為禮物贈送他人。台南阿翔蚵仔煎同時還有採用特殊方法，製作出外形可愛的台南市衛星區角落小吃，也是很受到歡迎的。 台南蚵仔煎一直是台南人民最愛的小吃之一，既可以作為食物，也可以作為禮物贈送他人，它深受當地人愛戴，也是外地遊客特別喜歡約到台南品嘗的特色小吃之一。
特色
台南阿翔蚵仔煎是一種獨特的台灣小吃，其特色主要在於它有別於一般蚵仔煎的準備方式： 第一條：食材方面，阿翔的蚵仔煎通常需要用到台南本地新鮮的蚵仔，紅蘿蔔、大蔥和豆腐乾，以及椰菜、五香粉、麵粉和油等調味料。 第二條：烹飪方面，蚵仔煎需要放入油鍋中煎，讓它們表面變得金黃酥脆，而後再加入醬料，讓蚵仔煎賦予特殊的風味。 第三條：服務方面，阿翔的蚵仔煎通常會加上蔥、醬汁、紅蘿蔔、豆腐乾等，讓客人可以自由添加，以增添口感。 總而言之，台南阿翔蚵仔煎是一道以傳統台灣食材和台南人自家家常菜製作的獨特小吃。
評論
【食尚玩家評價】 「台南阿翔蚵仔煎的口味不錯，佐料完整，油炸香脆，口感不錯。」 「台南阿翔蚵仔煎很好吃，口感酥脆鹹香，佐料搭配完美，十分推薦！」 「台南阿翔蚵仔煎算是台灣特有的一種小吃，口感很特別，油炸得很脆脆，嚐起來好吃又有滿足感！」 「台南阿翔蚵仔煎是台南的一種特別小吃，口感香脆，而且內餡是新鮮蚵仁，也有夾到各種蔬菜，非常美味！」
推薦商家
🏟 Solaia House 小樂義 好食。（次）：330台灣桃園市桃園區民有五街87號1樓
🏟 李王麻辣 麻豆店（次）：721台灣台南市麻豆區興中路166號
🏟 吉利火鍋（次）：813台灣高雄市左營區華夏路與至真路交叉口
🏟 尚囍（次）：香港天后水星街5-7號
🏟 松舍海苔飯捲（次）：號, No. 197深美街信義區基隆市台灣 201
🏟 Mai Pasta 麥義大利麵坊（次）：404台灣台中市北區學士路196巷18號
🏟 興記粉麵餐廳（次）：香港洪水橋元朗洪水橋盈福街洪福樓地下C-D舖
🏟 聯合爌肉飯草魚湯（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉光復路59號
🏟 閣再來（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷1號
🏟 御食堂炒飯專賣店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路94號
🏟 集集吃飯店（次）：552台灣南投縣集集鎮民權路256號
🏟 Greenland Restaurant（次）：G/F, 7 Yuet Ming Chuen Street, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鯤壽司預約制無菜單料理（次）：30272台灣新竹縣竹北市科大二街183號
🏟 一百分鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區松山路540巷19號1號
🏟 北平里（次）：633台灣雲林縣土庫鎮雲林縣土庫鎮
🏟 香香滷味五甲自強店（次）：號 830120 號, 自強二路 & 自強二路62巷鳳山區高雄市台灣 830
🏟 麻裡多多複合式餐飲（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段264之5號
🏟 香辣小舖（次）：320台灣桃園市中壢區民族路166號
🏟 菇 Morning蔬食餐飲王行店（次）：710台灣台南市永康區王行路235號
🏟 慶文漁夫料理（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國民九街41號
🏟 Dream Garden（次）：Flat I, 4/F, On Ho Industrial Building, 17 Shing Wan Rd, Tai Wai Sha T
🏟 滿煎炸平價熱炒（次）：242台灣新北市新莊區化成路644號
🏟 北海道牧場餐廳（次）：S25-26 F, 66 Wai Tsuen Rd, Yi Pei Chun, 香港
🏟 藤川和食 ふじかわ（次）：300台灣新竹市北區英明街36號
🏟 阿英飯糰右昌分店（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路980號旁 玉山 銀行 分行 旁
🏟 李王麻辣 麻豆店（次）：721台灣台南市麻豆區興中路166號
🏟 吉利火鍋（次）：813台灣高雄市左營區華夏路與至真路交叉口
🏟 尚囍（次）：香港天后水星街5-7號
🏟 松舍海苔飯捲（次）：號, No. 197深美街信義區基隆市台灣 201
🏟 Mai Pasta 麥義大利麵坊（次）：404台灣台中市北區學士路196巷18號
🏟 興記粉麵餐廳（次）：香港洪水橋元朗洪水橋盈福街洪福樓地下C-D舖
🏟 聯合爌肉飯草魚湯（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉光復路59號
🏟 閣再來（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷1號
🏟 御食堂炒飯專賣店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路94號
🏟 集集吃飯店（次）：552台灣南投縣集集鎮民權路256號
🏟 Greenland Restaurant（次）：G/F, 7 Yuet Ming Chuen Street, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鯤壽司預約制無菜單料理（次）：30272台灣新竹縣竹北市科大二街183號
🏟 一百分鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區松山路540巷19號1號
🏟 北平里（次）：633台灣雲林縣土庫鎮雲林縣土庫鎮
🏟 香香滷味五甲自強店（次）：號 830120 號, 自強二路 & 自強二路62巷鳳山區高雄市台灣 830
🏟 麻裡多多複合式餐飲（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段264之5號
🏟 香辣小舖（次）：320台灣桃園市中壢區民族路166號
🏟 菇 Morning蔬食餐飲王行店（次）：710台灣台南市永康區王行路235號
🏟 慶文漁夫料理（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國民九街41號
🏟 Dream Garden（次）：Flat I, 4/F, On Ho Industrial Building, 17 Shing Wan Rd, Tai Wai Sha T
🏟 滿煎炸平價熱炒（次）：242台灣新北市新莊區化成路644號
🏟 北海道牧場餐廳（次）：S25-26 F, 66 Wai Tsuen Rd, Yi Pei Chun, 香港
🏟 藤川和食 ふじかわ（次）：300台灣新竹市北區英明街36號
🏟 阿英飯糰右昌分店（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路980號旁 玉山 銀行 分行 旁
大家也在搜尋