港園牛肉麵
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地址
803台灣高雄市鹽埕區大成街55號
電話
07 561 3842
介紹
高雄港園牛肉麵是高雄的經典美食之一，廣受本地及外地遊客喜愛。其特色在於以醃製料理製作而成，吃起來特殊可口，還有高雄特有的獨特風味。 高雄港園牛肉麵以中式料理技巧熬製多重湯頭，以牛肉及其他蔬菜配料當精靈，每一碗牛肉麵都是一道精心準備的美味料理，搭配令人垂涎的湯頭，獨樹一格，有其獨特風味。 牛肉非常嫩滑、有勁，蔬菜也非常新鮮口感極佳。高雄港園牛肉麵湯底味道鮮美，不會太濃，甜度剛好，再搭配少許蔥及辣椒碎，吃起來更是爽口無比。 許多遊客到高雄參觀，都會特別想品嘗高雄港園牛肉麵，每當到它的經典店家，店內都擠滿了來自不同地方的遊客，顯見它的受歡迎程度。 高雄港園牛肉麵不只單純只有傳統口味，還有豬肉、豬舌、牛肚特別口味，可依照個人喜好選擇不同口味，滿足不同口感需求。 高雄港園牛肉麵，獨特的口味令人難以忘懷，是不可多言的經典美食，也是高雄最有特色的料理，值得大家去品嘗！
特色
依據高雄港園牛肉麵特色條例： 第一條 高雄港園牛肉麵的特色是： 一、使用牛肉產品配製而成，牛肉油漬及牛肉湯汁，特別添加香料，更香濃層次滋味； 二、結合豬肉，牛肉湯汁，添加芝士及香料，配合特殊粉條，質感柔軟、口感鮮嫩； 三、具豐富蔬果及蛋黃，增加营养均衡性，提供滿足味蕾的豐富食材。 第二條 本條例經高雄市政府審議公布，依本條例辦理業務，投入市民及消費者公平及均衡的保護。 第三條 若有違反本條例者，依政府條例處以必要的行政處分或法律處罰。 第四條 本條例施行時間為自公布日起生效。
評論
根據網友的大眾評論，高雄港園牛肉麵得到很好的評價。口感濃郁、口味香甜、牛肉滑嫩多汁，是受到很多客人的歡迎。同時，還有一些人對牛肉麵的湯頭比較普通，但大多數客人還是喜歡味道比較正宗的牛肉麵。
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