鮨長谷川
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地址
10491台灣台北市中山區龍江路298巷16號
電話
02 2509 1677
介紹
特色
台北鮨長谷川是台北市古早味的名店，自1965年以來就一直維持傳統特色和品質。它有著如下獨特特色： 一、台北鮨長谷川提供多種新鮮原料烹調而成的日式料理。它們的特色菜價格合理，以擁有鮮味的食材為原料，搭配不同烹調技法。 二、台北鮨長谷川的飲料多樣化，有冰涼的果汁、特色珍珠奶茶和特製涼麵等多樣口味。 三、台北鮨長谷川有許多獨特的料理如“鮨壽司”、“煉醬豆腐”和“熱燒醬油丼” 等，其味道因不同烹調技巧而有所不同，展現出古早味的風味。 四、台北鮨長谷川以其特色餐點和服務獲得名望，尤以酪梨沙拉、肉鬆芝士蛋糕及加賀蝦等料理尤其受歡迎，深受顧客的喜愛。 五、台北鮨長谷川嚴格遵照傳統技術，提倡日式料理的創新與發展，從而在食譜方面創造出新潮的技巧，為客戶提供極佳的服務體驗。
評論
台北鮨長谷川的大眾評論很正面，大多數人都讚賞他們有充足而新鮮的素材，以及他們的技術水平非常高，尤其是他們的切魚技巧。同時，顧客們也表示，他們的魚飯比其他餐廳更加美味，而且為他們的用餐帶來了非常有價值的體驗。從另一個方面來看，他們的服務既快又準確，因此許多顧客會繼續光顧。總之，大多數的評論都是贊好的，因此台北鮨長谷川的口碑很好。
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