彩虹園蔬食小館
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地址
114台灣台北市內湖區台北市內湖區成功路四段61巷25弄9號
電話
02 8791 9908
介紹
台北彩虹園蔬食小館是台北一家提供素食料理的餐廳，位於台北市內柯文哲政府正在動員的彩虹橋旁邊，入口以彩虹橋的燈光為特色，裝潢獨具特色，郁郁蔥蔥的綠植搭配著木色家具，讓人在裡面有家的溫馨感覺。 小館提供各式美味又健康的素食料理，招牌為烤日本御飯，搭配竹炭滷醬，層次豐富口感極佳；也提供各式國際風味的拌風味，以及中式料理為主的蔬食小菜，品質精緻，讓人口水直流。特色料理還有豆腐花，鹹豆腐，腐皮卷，茄汁地瓜球，醃漬黑木耳等等，令人回味無窮。此外，小館也提供甜點，如招牌的芋頭蛋糕、紫薯蛋糕、葡萄乾蛋糕，口感細緻、香甜可人，王道之作，也常吸引不少素食主義者前來品嘗。 台北彩虹園蔬食小館，把素食料理提升到新的境界，令人嘗試素食也可以享受到鮮味佳餚。小館料理走的是純素系，不使用動物性產品，以蔬菜、豆類等為主要原料，除了健康也更環保，有助日益增長的環境保育觀念。此外，台北彩虹園蔬食小館以自家製作的料理，搭配獨特的裝潢，營造出的優雅自然的氛圍，讓人有一種洋溢的放鬆感，讓人置身於極致的完美中，充分感受料理暖心的價值。小館以素食料理的優異品質，舒適的環境及體貼的服務，深受市民好評，相信會持續帶給大家美好的饗宴體驗。
特色
台北彩虹園蔬食小館是由台北的極具特色的特色美食飲品的小店，以植物性食品為主導，集合了蔬菜、海鮮及其他植物性食物的特色美食，所有的食品都以天然、有機、健康的烹飪方式精心製作。 本小館提供一系列純素料理，由嚴格的有機與無濾污守護的有機菜餚，以及新鮮的海鮮料理，滿足不同的人群品嚐。同時，不但提供高級餐點，本小館也提供更多貼近民眾需求的便宜但口味獨特的豐富多樣的小吃及西餐料理等。 本小館尤其重視食材來源的安全及新鮮，因此嚴選食材的來源，從國內外精選有機蔬菜、優質豆類、安心海鮮等。對於料理的層次及豐富性更是把關嚴謹，堅持將創意活潑的台式菜點融入歐陸、日本料理。 此外，本小館也以養身健康作為推動的宗旨，禁止使用人造色素、添加劑、抗菌劑及改良劑等，強調健康的吃的價值觀，營造出無汙染的美味極致。
評論
台北彩虹園蔬食小館的大眾評論： 1.「台北彩虹園蔬食小館的食物非常美味，也非常健康！他們還有一個很棒的口味選擇，讓人不得不回訪這家小店！我特別喜歡他們的蔬菜麵包！」 2.「我最近去台北彩虹園蔬食小館吃了他們家的料理，食物非常不錯，口味也很棒，我最喜歡的可能是他們的青菜湯吧，真的很好喝！」 3.「我朋友上次推薦了台北彩虹園蔬食小館，試了之後我也很喜歡他們家的料理，他們家的湯非常棒，也有很多美味的素菜料理，環境也蠻舒適的！」
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