台南天香臭豆腐
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地址
710台灣台南市永康區中華路408巷2號
電話
0932 843 485
介紹
台南天香臭豆腐是一間臭豆腐風味風格的專門店, 坐落於台南, 是一間以傳統老台南“老傳統”為發想的特色美食小店。從店外的紅橙色建築就能感受出它的台南風格，而內裡的設計空間則展示著深厚的台灣文化。這裡的臭豆腐做得非常的精緻,精心挑選新鮮食材，搭配傳統臭豆腐配方，做出一道道香濃又美味的臭豆腐。天香臭豆腐同時也提供多樣式的配菜供您選擇，包括豐富多樣口感的農家特產都可以在這裡品嚐到，例如鹹蛋、紅糟肉，這讓您可以盡情享受不同口味的台灣文化風情。 台南天香臭豆腐的價值在於它將台灣傳統臭豆腐文化在台南市中賦予了新的生命力。台南城市本身已經融合具有濃厚文化底蘊的小店和巷弄，台南天香臭豆腐又加入一股新的台灣文化風潮，帶給台南街頭小吃文化更多的變化和多樣性。其價值就在於將傳統做法與前衛口味完美結合，帶給台南市民更多樂趣和新鮮感受，同時也為台南城市注入活力和靈氣。
特色
１．台南天香臭豆腐以其香臭豆腐而聞名，其原料為新鮮豆腐，豆腐表面裹入石膏粉，在熱油中油炸後製成，產品嚴格把關，保證新鮮口感及安全的食用。 ２．精心調配的香臭料及精選的香料等，使台南天香臭豆腐的味道特別的陣陣五香，吸引許多人慕名而來。 ３．台南天香臭豆腐不但可以當作家常小吃， 也可以拿來象征喜慶的節慶日子，產品多元的口味選擇及美味的口感是台南天香臭豆腐最大的特色。
評論
一、 臭豆腐台南天香的味道非常的棒，豆腐非常的Q彈，湯頭也很有特色，湯頭裡加了很多的蔥，很香，而且還有一種特殊的口感效果，真的很好吃！ 二、 台南天香臭豆腐真的很好吃，豆腐很Q彈，湯頭飄散出香氣，每次吃都很滿足，而且物美價廉，簡直是台南的美食招牌！ 三、 台南天香臭豆腐是我最喜歡吃的美食之一，味道非常的獨特，湯頭特別的好喝，每次去都會感覺到很新鮮，台南的美食真的很棒！
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