轉角關東煮
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地址
114台灣台北市内湖区台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
電話
02 8751 9987
介紹
特色
台北轉角關東煮是一道經典的台灣料理，其主要特色除了猪肚外還有椎骨、花枝、豆干、紅蘿蔔及香菇等料理搭配在一起，形成台北轉角關東煮獨特的暖菜。 第一條 台北轉角關東煮主要包含有猪肚、椎骨、花枝、豆干、紅蘿蔔及香菇等料理。 第二條 台北轉角關東煮每份暖菜必須包含有上述料理之一或以上，以形成台北轉角關東煮獨特的暖菜。 第三條 台北轉角關東煮必須經由一定的烹煮技術才能獲得其最佳口感，如火煎、熱油滋滋、滾燙等。 第四條 台北轉角關東煮不可加入其他非上述料理作為暖菜的一部分，並應符合台灣美食的傳統。
評論
台北轉角關東煮的評論大多非常正面的。有人說他們的關東煮美味可口，口味濃郁。烹飪技術和食材都是上乘的，且價錢公道，給予滿分的價值。也有人對其他菜餚的效果信賴充滿，認為台北轉角關東煮是台北最高檔的一家餐廳之一，極力推薦。而另外一些人更喜歡台北轉角關東煮的東京食材，說是日本食材的極致化和細緻化。
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🏟 道地日本拉麵 後昌店（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路865號
🏟 癮食堂（次）：234台灣新北市永和區永元路130號
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